Bakso Kuah Minimalis
#CookpadApron2026 #AnekaKuahBening
Bahan-bahan
2 porsi
Langkah-langkah
- Kerat ujung bakso menyilang. Sisihkan. Hal ini dilakukan supaya saat direbus bakso akan mengembang dan keratan akan merekah membentuk bunga.
- Iris bawang merah, geprek bawang putih lalu dicincang. Iris daun bawang agak panjang.
- Panaskan minyak goreng. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum. Kemudian masukkan daun bawang.
- Tambahkan air secukupnya. Biarkan sampai mendidih.
- Masukkan bakso. Lalu tambahkan garam, gula, lada, dan bumbu bakso secukupnya.
- Aduk rata lalu biarkan sampai bakso matang dan merekah. Cek rasa. Jika sudah matang matikan api.
-
Siapkan di mangkok, toge yang sudah dicuci dan tahu pong iris. Lalu tuang bakso beserta kuahnya. Beri taburan irisan daun seledri dan bawang merah goreng.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 27.180
Rp 27.180
Per Porsi
Rp 13.590/porsi
Rp 13.590/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 54.360 dari beli jadi!
~Rp 54.360 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (50% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| bakso isi 10 | 1 bungkus | Rp 6.000 |
| pcs tahu pong | 4 | Rp 8.000 |
| enggam toge | 1 g | - |
| Secukupnya air | - | - |
| minyak goreng | 3 sdm | Rp 880 |
| tangkai seledri | 1 | - |
| daun bawang | 1 | Rp 10.000 |
| Secukupnya bawang merah goreng | - | - |
| bawang merah | 4 siung | Rp 700 |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| lada bubuk | 1 sdt | Rp 1.000 |
| Secukupnya bumbu kuah bakso | - | - |
| Secukupnya garam | - | - |
| Secukupnya gula pasir | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...