Bakso Sehat Tanpa Tepung

Name: Bakso Sehat Tanpa Tepung
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 300 g r dada ayam fillet; 1 butir putih telur; 4 siung bawang putih, parut; 1/2 sdt lada bubuk; 1 sdt kaldu ayam bubuk; 1/2 sdm saus tiram; 1 Sdm minyak wijen; 1/2 sdt Garam Cap Kapal; 1 buah wortel, potong dadu kecil; 20 g r bihun, seduh air panas hingga lunak; 1 btg daun bawang, iris halus; 1 btg daun bawang; 1 buah jeruk nipis; Bahan kuah :; 1 ltr air matang; 1 Sdm minyak wijen; 1 sdt kaldu ayam bubuk; 2 sdt bawang putih bubuk; 1 sdt lada bubuk; 1 sdt Garam Cap Kapal

Kamis 05 - 03 - 2026 ... Bikin hidangan yang jadi favorit keluarga dan favorit banyak orang yaitu bakso, tapi kali ini bikin bakso nya yang sehat karena dibuat tanpa campuran tepung sama sekali jadinya bakso Sehat yang tinggi protein. Untuk kuah nya pun tanpa perlu banyak bumbu sudah enak dan segar sekali dan jadi makin enak dan makin gurih karena pakai garamnya Garam Cap Kapal dari @GaramCapKapal yang sudah beryodium. Dan untuk memasak kuah dan merebus bakso nya saya menggunakan wok pan produk dari Asta @AstaHomeware yang anti lengket dan lebih cepat matang. Source : @2NineFitIndonesia #LombaMasakRamadhan #GaramCapKapal #Cookpad_Id #CookpadCommunity_Depok

📊 Sedang 🍽 4 porsi 👁 19

Langkah-langkah

Haluskan dada ayam bersama bawang putih, lada bubuk, kaldu bubuk, putih telur, saus tiram, minyak wijen dan garam, haluskan lalu tuang ke wadah lalu campurkan dengan bihun, wortel dan daun bawang
Aduk hingga tercampur merata. Didihkan air lalu ambil secukupnya adonan bakso, bulatkan dengan bantuan plastik
Masukkan kedalam air yang sudah mendidih, lakukan hingga selesai, masak bakso hingga matang dan mengapung
Kemudian masukkan minyak wijen, garam, bawang putih bubuk, lada bubuk dan daun bawang
Aduk rata dan masak hingga mendidih, angkat. Tata bakso dalam mangkuk saji, beri perasan air jeruk nipis, sajikan hangat.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 53.982

Per Porsi
Rp 13.496/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 107.964 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (95% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
r dada ayam fillet	300 g	Rp 13.500
putih telur	1 butir	Rp 1.680
bawang putih	4 siung	Rp 800
lada bubuk	0.5 sdt	Rp 500
kaldu ayam bubuk	1 sdt	Rp 175
saus tiram	0.5 sdm	Rp 268
minyak wijen	1 sdm	Rp 2.717
Garam Cap Kapal	0.5 sdt	Rp 50
wortel	1 buah	Rp 2.250
r bihun	20 g	Rp 400
btg daun bawang	1	Rp 10.000
btg daun bawang	1	Rp 10.000
jeruk nipis	1 buah	Rp 2.250
Bahan kuah	-	-
ltr air matang	1	Rp 5.000
minyak wijen	1 sdm	Rp 2.717
kaldu ayam bubuk	1 sdt	Rp 175
bawang putih bubuk	2 sdt	Rp 400
lada bubuk	1 sdt	Rp 1.000
Garam Cap Kapal	1 sdt	Rp 100

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

🏥 Info Kesehatan

Informasi kesehatan terkait resep ini:

Kebutuhan Protein Harian Panduan Nutrisi Kalkulator Kesehatan

Bahan Serupa

🍳