Bakso Tahu
Video youtube: https://youtu.be/6-PZL2mLDl8?si=rps3Oy72hmcxgDt3
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Goreng kemiri, bawang merah,bawang putih yg utk bumbu tahu bakso & bawang putih,bawang merah utk bumbu kuah (goreng secara terpisah)
-
Ulek / haluskan semua bumbu tahu bakso bawang merah, bawang putih, kemiri, royco, garam, merica, gula.
-
Haluskan tahu,lalu peras menggunakan kain tipis,utk menghilangkan kadar air dalam tahu.
-
Campur tahu yg sdh d peras dengan bumbu yg sudah d haluskan,tambahkan telur & baking powder, aduk hingga rata.
-
Tambahkan tepung terigu & tepung tapioka,aduk sampai rata.
-
Didihkan air,bulatkan tahu dengan sendok,rebus hingga tahu mengambang/matang.
-
Rebus air utk kuah bakso,masukkan bawang merah & bawang putih yg sdh d goreng tadi. Tambahkan merica, gula, garam & royco. Terakhir tambahkan daun pre.
-
Tahu bakso sdh siap d sajikan. Utk video lengkapnya bisa dilihat di youtube channel DAPUR PARIKAH. Selamat mencoba..💕
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 184.070
Rp 184.070
Per Porsi
Rp 46.018/porsi
Rp 46.018/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 368.140 dari beli jadi!
~Rp 368.140 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (90% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| tahu | 1 kg | Rp 20.000 |
| Bawang Merah | 7 | Rp 24.500 |
| Bawang Putih | 6 | Rp 24.000 |
| kemiri | 3 butir | Rp 5.400 |
| royco | 1 sdt | - |
| merica | 3 sdt | Rp 3.000 |
| garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
| gula | 0.5 sdt | Rp 40 |
| baking powder | 0.5 sdt | Rp 200 |
| telur | 1 butir | Rp 1.680 |
| r tepung terigu | 55 g | Rp 660 |
| r tepung tapioka | 55 g | Rp 660 |
| air | 1500 ml | Rp 60.000 |
| Bawang Merah | 5 | Rp 17.500 |
| Bawang Putih | 5 | Rp 20.000 |
| Merica | 1 sdt | Rp 1.000 |
| gula | 1 sdt | Rp 80 |
| garam | 1 sdm | Rp 300 |
| royco | 2 sdt | - |
| daun prei | 2 batang | Rp 5.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...