Batagor tahu
Musim Hujan seperti ini sudah pasti enak ngemil gorengan, hari ini saya membuat batagor. lembut isi nya renyah kulit nya. Karena hujan mager beli bumbu kacang jadi untuk bumbu menggunakan saos sambal, saos tomat dan kecap. Untuk resep aslinya bisa di lihat pada https://cookpad.com/id/resep/25303395
Bahan-bahan
3 porsi
Langkah-langkah
-
Campur tahu yang sudah di haluskan, garam, kaldu bubuk, saus tiram, baking powder, lada juga daun bawang aduk rata
-
Tambahkan tepung terigu dan tepung tapioka aduk kembali hingga tercampur rata. Koreksi rasa
-
Ambil satu lembar kulit dimsum, beri isian secukupnya kemudian lipat bagian pinggirnya
-
Setelah semua adonan dan kulit dimsum habis. Panaskan minyak dalam wajan goreng batagor hingga matang
-
Angkat dan tiriskan. Jika tidak ingin di santap semua bisa di goreng hingga kulit dimsum berkulit saja atau agak kokoh tapi masih berwarna putih, dinginkan baru simpan dalam freezer. Sajikan batagor tahu yang sudah matang bersama sambal kacang atau kecap dan saos
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 18.946
Rp 18.946
Per Porsi
Rp 6.315/porsi
Rp 6.315/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 37.892 dari beli jadi!
~Rp 37.892 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (77% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| tahu putih kotak besar | 1 buah | Rp 3.000 |
| telur | 2 butir | Rp 3.360 |
| bawang putih | 8 siung | Rp 1.600 |
| lada bubuk | 1 sdt | Rp 1.000 |
| baking powder | 0.5 sdt | Rp 200 |
| tepung terigu | 10 sdm | Rp 1.800 |
| tepung tapioka | 15 sdm | Rp 2.700 |
| saus tiram | 1 sdm | Rp 536 |
| kecap ikan | 1 sdm | Rp 750 |
| secukupnya Garam | - | - |
| secukupnya Kaldu bubuk | - | - |
| secukupnya Kulit dimsum | - | - |
| daun bawang | 4 batang | Rp 4.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...