BEEF CROQUETTE (Kroket Kentang isi Sapi)
Resep BEEF CROQUETTE (Kroket Kentang isi Sapi).
Bahan-bahan
15 porsi
Langkah-langkah
- Kukus Kentang hingga lunak
- Mash kentang lalu tambah Bahan-Bahan Kulit lainnya (kecuali tepung panir) aduk hingga rata, sisihkan
- Tumis Bawang Bombay dan Bawang Putih hingga harum
- Masukkan Potongan Wortel dan Daging, lalu beri sedikit air aduk hingga rata
- Tambahkan Garam, Gula, Lada dan Pala, aduk hingga rata dan masak hingga air menyusut
- Siapkan bahan kulit, beri isian daging, lalu bentuk oval
- Lumuri dengan Tepung Panir lalu letakkan ke dalam freezer minimal 1 jam
- Keluarkan sari freeser lalu Goreng hingga kecoklatan
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 2.618.657
Rp 2.618.657
Per Porsi
Rp 174.577/porsi
Rp 174.577/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 5.237.314 dari beli jadi!
~Rp 5.237.314 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (67% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r Kentang | 250 g | Rp 4.500 |
| r Tepung Terigu | 60 g | Rp 720 |
| kuning Telur | 1 butir | Rp 1.680 |
| telur Utuh | 1 butir | Rp 1.680 |
| Susu UHT | 50 ml | Rp 777 |
| r Margarin | 50 g | Rp 2.500 |
| Secukupnya Tepung Panir/Tepung Roti | - | - |
| Bawang Bombay ukuran Sedang | 1 buah | Rp 3.750 |
| Bawang Putih | 4 siung | Rp 800 |
| Wortel Ukuran Besar | 1 buah | Rp 2.250 |
| Daging Sapi | 200 | Rp 2.600.000 |
| Secukupnya Gula | - | - |
| Secukupnya Lada | - | - |
| Secukupnya Garam | - | - |
| Pala Secukupnya | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...