Bening Bayam Taoge
Sore ini bikin bening bayam dicampur taoge. Agar bening maka tidak ditumis. Jadi serasa lebih sehat benar² rebus tanpa minyak. Katanya, bikin sayur bening akan lebih sedap dan gurih diberi temu kunci. Jadi, saya pakailah temu kunci. Ini pertama kalinya masak menggunakan temu kunci. Alhamdulillah sayur bening bayam taogenya gurih dan sedap. #CookpadApron2026 #AnekaKuahBening #CookpadCommunity_Sumbar #BeningBayamTaoge #SayurSumberSerat
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan semua bahan. Bayam disiangi petik dahulu daunnya, lalu ambil pucuk batangnya. Taoge dibersihkan dari akarnya. Duo bawang dikupas lalu diiris halus. Temu kunci dibuang kulitnya lalu geprek. Rebus dahulu temu kunci, setelah wangi, masukkan irisan duo bawang. Masukkan taoge lalu batang bayam.
-
Aduk² hingga layu merata. Bubuhkan garam halus dan penyedap rasa. Masukkan daun bayam aduk sesekali agar matang merata.
-
Didihkan sebentar daun bayam. Matikan kompor, sayur bening bayam taoge siap disajikan hangat tuk makan malam ini. Alhamdulillah...
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 3.650
Rp 3.650
Per Porsi
Rp 913/porsi
Rp 913/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 7.300 dari beli jadi!
~Rp 7.300 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (57% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r bayam | 100 g | Rp 2.500 |
| r taoge | 100 g | - |
| jari telunjuk temu kunci | 1 | - |
| bawang merah | 4 siung | Rp 700 |
| bawang putih | 2 siung | Rp 400 |
| garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
| Secukupnya air | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...