Bihun Goreng
Menu ini pas dijadikan untuk takjil maupun untuk lauk. Memasaknya pun ngga pake lama.Peralatan masak yang aku gunakan untuk memasak menu ini adalah produk dari ASTA Homeware yaitu Wajan Asta Chef Wok gagang kayu diameter 28cm. Dan garam yang aku gunakan adalah garam Cap Kapal, yang memang aku gunakan sehari-hari. Warnanya putih bersih dan murni garam konsumsi beriodium. #LombaMasakRamadhan #Semangcook_KreasiAstaKapal #SemangcookHokyaHokye26 #CookpadCommunity_Semarang
Bahan-bahan
5 porsi
Langkah-langkah
-
Haluskan semua bahan bumbu halus, sisihkan.
-
Rendam bihun dengan air dingin, diamkan selama 10 menit, lalu tiriskan.
-
Siapkan wajan Asta Chef Wok gagang kayu diameter 28cm, beri minyak lalu masukkan telur dan orak-arik. Angkat telur dan sisihkan.
-
Beri wajan Asta Chef Wok gagang kayu diameter 28cm dengan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum dengan api kecil. Lalu masukkan bakso. aduk rata.
-
Masukkan kol, daun bawang, cabe dan telur. Besarkan api, lalu aduk rata. Tambahkan kecap manis dan air, aduk rata. Lalu masukkan bihun.
-
Bumbui dengan garam Cap Kapal, merica bubuk, penyedap dan gula pasir. Aduk rata dan koreksi rasa. Menjelang diangkat masukkan sawi bakso lalu aduk hingga rata dan matang.
-
Bihun Goreng siap dihidangkan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 148.101
Rp 148.101
Per Porsi
Rp 29.620/porsi
Rp 29.620/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 296.202 dari beli jadi!
~Rp 296.202 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (89% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| bihun kering | 1 bungkus | Rp 2.000 |
| kol | 3 lembar | Rp 48 |
| sawi bakso | 3 batang | Rp 1.800 |
| cabe merah | 3 buah | Rp 15.750 |
| daun bawang | 1 batang | Rp 1.000 |
| telur | 2 butir | Rp 3.360 |
| bakso | 10 buah | Rp 90.000 |
| garam Cap Kapal | 1 sdt | Rp 100 |
| gula pasir | 1 sdt | Rp 80 |
| merica bubuk | 0.5 sdt | Rp 500 |
| penyedap | 1 sdt | Rp 313 |
| -4 Sdm kecap manis | 3 | Rp 6.250 |
| air | 100 ml | Rp 4.000 |
| secukupnya minyak untuk menumis | - | - |
| bawang putih | 5 siung | Rp 1.000 |
| bawang merah | 7 butir | Rp 14.700 |
| kemiri | 4 butir | Rp 7.200 |
| ebi | 1 sdt | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...