Bihun Goreng Putih (Jadul/Simple)

Name: Bihun Goreng Putih (Jadul/Simple)
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 2 keping bihun jagung (200 gr); 1 buah wortel, potong korek api; 4 lembar kol (100 gr), potong kecil; 2 butir telur; 2 batang daun bawang, potong-potong; 2 batang seledri, iris tipis; 2 tangkai kucai, potong²; 1/2 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk; 100 ml air kaldu (bisa ganti air biasa); Secukupnya minyak goreng; Bumbu Halus:; 3 siung bawang putih; 4 siung bawang merah (tambahan sy); 2 butir kemiri; 1 sdt lada bubuk; 2 sdm ebi, rendam air panas sebentar, cuci, tiriskan; 1 sdt garam; Taburan:; Secukupnya bawang goreng (sy skip); Secukupnya seledri iris

Bihun Goreng Putih (Jadul/Simple) resepnya Mbak Nauzaery Setyo yang menang Arisan Genk PeDa minggu. Resep pilihan pemenang 👍👍. Source : @nauzaery_setyo #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberPeDa5_Nauzaery #InspirasiDapurRamadan #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Padang #CookpadCommunity_Sumbar

📊 Sedang 🍽 2 porsi 👁 16

Langkah-langkah

Rendam bihun dalam air panas sampai lunak, angkat, tiriskan. Siapkan bahan lain yg digunakan.
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Pinggirkan bumbu di pinggir wajan. Masukkan telur, buat orak-arik.
Selanjutnya masukkan wortel, kol, daun kucai dan daun bawang, aduk rata. Tambahkan air kaldu/air, masak sambil ditutup sampai mendidih dan sayuran lunak. Bumbui kaldu bubuk, aduk rata.
Setelah sayur lunak, masukkan bihun, tambahkan 1/2 sdt garam (sesuai selera), aduk rata. Tambahkan irisan seledri, aduk rata. Jangan lupa koreksi rasa, matikan api.
Sajikan bihun goreng putih dengan taburan bawang goreng (kalau ada ya) dan seledri iris👍👍.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 22.287

Per Porsi
Rp 11.144/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 44.574 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (62% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
keping bihun jagung	2	Rp 2.000
wortel	1 buah	Rp 2.250
kol	4 lembar	Rp 64
telur	2 butir	Rp 3.360
daun bawang	2 batang	Rp 2.000
seledri	2 batang	-
tangkai kucai	2	-
garam	0.5 sdt	Rp 50
kaldu bubuk	1 sdt	Rp 313
air kaldu	100 ml	Rp 6.250
Secukupnya minyak goreng	-	-
Bumbu Halus	-	-
bawang putih	3 siung	Rp 600
bawang merah	4 siung	Rp 700
kemiri	2 butir	Rp 3.600
lada bubuk	1 sdt	Rp 1.000
ebi	2 sdm	-
garam	1 sdt	Rp 100
Taburan	-	-
Secukupnya bawang goreng	-	-
Secukupnya seledri iris	-	-

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳