Bihun Kuah Chili Oil

Name: Bihun Kuah Chili Oil
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 keping bihun; 30 g r ayam fillet, potong-potong kecil; 3 buah bakso, diiris; 5 lembar cai sim, dipotong serasi; 5 lembar kol, dipotong serasi; 2 butir bawang putih, haluskan; 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu ayam bubuk; 1/4 sdt gula pasir; 500 ml air; 2 sdm minyak goreng untuk menumis; 1 batang daun bawang, diiris; Secukupnya chili oil

Sumber resep : @atidewdew Bismillah Jalan-jalan ke Komunitas Depok ketemu resep mantul punya Mba Ati. Pas banget setelah lebaran serumah sedang doyan-doyannya makan makanan yang berkuah segar. Saya pilih cooksnap resep Bihun Kuah Pedas-nya Mba Ati, tapi kali ini saya buat tidak pedas, jadi kuahnya bening, karena anak-anak ingin menikmatinya dengan chili oil. Bahan-bahan yang saya pakai menyesuaikan dengan stok di rumah. Rasa bihun kuahnya mantap, benar-benar bisa perut terasa hangat, nyaman rasanya. #PANCONG_KeDepok #CINTE_AnekaKuahBening #CookpadApron2026 #AnekaKuahBening #CookpadCommunity_Jakarta #resepwindri2026 #CAMingguKe2_windri

📊 Sedang 🍽 2 porsi 👁 22

Langkah-langkah

Siapkan semua bahan. Rendam bihun dalam air panas sampai lunak, lalu tiriskan.
Panaskan minyak goreng, masukkan bawang putih dan lada bubuk, tumis sampai harum. Masukkan daging ayam, aduk-aduk sampai berubah warna pucat. Tuang air, aduk rata. Biarkan mendidih.
Setelah mendidih, masukkan bakso dan semua sayuran, bumbui garam, gula, dan kaldu bubuk, koreksi rasa. Jika sudah pas, masukkan bihun dan daun bawang, aduk rata. Masak jangan terlalu lama agar bihun dan sayur tidak kelembekan.
Sajikan bihun kuah hangat-hangat dengan chili oil.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 57.175

Per Porsi
Rp 28.588/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 114.350 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (86% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
keping bihun	1	Rp 2.000
r ayam fillet	30 g	Rp 1.050
bakso	3 buah	Rp 27.000
cai sim	5 lembar	-
kol	5 lembar	Rp 80
bawang putih	2 butir	Rp 4.800
lada bubuk	0.5 sdt	Rp 500
garam	0.5 sdt	Rp 50
kaldu ayam bubuk	0.5 sdt	Rp 88
gula pasir	0.25 sdt	Rp 20
air	500 ml	Rp 20.000
minyak goreng untuk menumis	2 sdm	Rp 587
daun bawang	1 batang	Rp 1.000
Secukupnya chili oil	-	-

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳