Bistik Bola-Bola Daging - Bistik Jawa

Name: Bistik Bola-Bola Daging - Bistik Jawa
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 500 gram daging giling (mix ayam dan sapi); 3 sdm tepung panir; 1 butir telur; 2 sdm kecap manis; Secukupnya Kaldu jamur, garam dan lada; 5 buah bawang merah; 5 siung bawang putih; 5 buah kemiri; 5 lembar daun salam/daun jeruk; 1 buah tomat, potong-potong; 1 batang kayu manis; 5 buah cengkeh; 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt lada; secukupnya gula; 2 sdm kecap manis; 2 sdm saus tomat; 2 sdm kecap inggris; 1 sdt maizena (optional); 200 ml air

#CookpadApron2026 #MasakPakaiKecap #CocomtangPost_Serbakecap26 #CookpadCommunity_Tangerang

📊 Sedang 🍽 4 porsi 👁 23

Langkah-langkah

Bola-bola daging : Campur semua bahan, aduk rata, bentuk seperti bola-bola.
Panaskan sedikit minyak, masak sampai matang berwarna kecoklatan, angkat.
Panaskan kembali minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan bola-bola, aduk. Masukkan bumbu, aduk kembali.
Terakhir siram dengan bahan saus, masak sampai mengental.
Sajikan.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 356.233

Per Porsi
Rp 89.058/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 712.466 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (90% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
daging giling	500 gram	Rp 60.000
tepung panir	3 sdm	Rp 1.800
telur	1 butir	Rp 1.680
kecap manis	2 sdm	Rp 625
Secukupnya Kaldu jamur	-	-
bawang merah	5 buah	Rp 26.250
bawang putih	5 siung	Rp 1.000
kemiri	5 buah	Rp 22.500
daun salam/daun jeruk	5 lembar	Rp 2.500
tomat	1 buah	Rp 1.800
kayu manis	1 batang	Rp 1.500
cengkeh	5 buah	Rp 225.000
ketumbar	1 sdt	Rp 750
lada	0.5 sdt	Rp 500
secukupnya gula	-	-
kecap manis	2 sdm	Rp 625
saus tomat	2 sdm	Rp 811
kecap inggris	2 sdm	Rp 625
maizena	1 sdt	Rp 267
air	200 ml	Rp 8.000

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳