Bolu Ketan Hitam Pisang Ambon
#InspirasiDapurRamadan #HidanganHariRaya #CakePanggangChiensynKuliner #KetanChiensynKuliner
Bahan-bahan
24 porsi
Langkah-langkah
-
Campurkan dan ayak tepung ketan, terigu, maizena, susu bubuk, baking soda dan baking powder
-
Masukkan Fiber Creme kedalam gelas beri air dan aduk, campurkan dengan minyak. Haluskan pisang
-
Siapkan kental manis coklat, telur, dan loyang yang telah dialasi baking paper
-
Masukkan gula palem, gula putih, dan SP serta garam ke dalam wadah
-
Tambahkan telur, mix hingga kental kemudian masukkan campuran tepung
-
Setelah tercampur masukkan pisang berikut kental manis kemudian matikan speed, kucurkan minyak
-
Aduk menggunakan spatula, tuang ke dalam loyang, panggang dengan suhu 170°C selama 60 menit
-
Angkat dan keluarkan dari loyang, setelah dingin potong"
-
Hidangkan....
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 37.322
Rp 37.322
Per Porsi
Rp 1.555/porsi
Rp 1.555/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 74.644 dari beli jadi!
~Rp 74.644 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (87% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| tepung Ketan hitam | 350 gram | Rp 7.000 |
| r tepung terigu | 50 g | Rp 600 |
| r maizena | 20 g | Rp 1.067 |
| r susu bubuk full cream | 25 g | Rp 388 |
| r pisang ambon yang sudah matang | 425 g | Rp 6.375 |
| r kental manis coklat | 70 g | Rp 1.892 |
| telur | 8 butir | Rp 13.440 |
| r SP | 10 g | - |
| r fiber kreme | 30 g | - |
| r gula palem | 200 g | Rp 3.200 |
| r gula pasir | 15 g | Rp 240 |
| r garam | 3 g | Rp 60 |
| r baking soda | 5 g | Rp 400 |
| r baking powder | 2 g | Rp 160 |
| r air | 50 g | Rp 2.500 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...