Bolu Susu Lembang (2 telur)
Bismillahirrahmanirrahim Ide Hantaran untuk hari raya Idul Fitri kali ini, saya membuat resep bolu susu. Semakin berkesan karena ini pertama kalinya saya membuatnya sendiri, alhamdulillah. Rasa manisnya pas juga lembut tekstur bolunya. Menjadikan inspirasi yang berbeda dari yang lainnya 🥰 Resep : @O2_Kitchen https://cookpad.com/id/resep/16406040 #CINTE_HantaranHariRaya #InspirasiDapurRamadan #HantaranHariRaya #CookpadCommunity_Jakarta
Bahan-bahan
1 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan wadah, masukkan telur, gula pasir dan SP. Kocok dengan mixer kecepatan tinggi hingga mengembang, kental dan berjejak (kurang lebih 10 menit). Matikan mixer. Tambahkan terigu, susu bubuk, maizena dan garam sambil diayak lalu aduk sampai tercampur rata.
-
Tambahkan susu cair, aduk balik sampai tercampur rata. Tambahkan minyak goreng, aduk hingga tidak ada endapan dibawahnya.
-
Siapkan loyang, oles margarin tipis lalu beri terigu. Tuang adonan ke loyang, hentakkan beberapa kali. Masukkan ke dalam panci kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya.
-
Kukus selama 25 menit dengan api sedang (tutup kukusan dilapisi serbet). Setelah matang, tes tusuk lalu keluarkan bolu dari loyang saat masih panas, sisihkan.
-
Masukkan gula pasir dan maizena dalam teflon, beri susu cair. Masak sambil diaduk hingga mengental dan meletup, angkat.
-
Olesi bahan topping ke atas bolu, beri keju parut. Bolu susu siap dijadikan hantaran 🥰
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 10.906
Rp 10.906
Per Porsi
Rp 10.906/porsi
Rp 10.906/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 21.812 dari beli jadi!
~Rp 21.812 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (77% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Telur | 2 butir | Rp 3.360 |
| Gula pasir | 90 g | Rp 1.440 |
| SP | 1 sdt | - |
| Sejumput Garam | - | - |
| Terigu | 70 g | Rp 840 |
| Susu bubuk fullcream | 30 g | Rp 466 |
| Maizena | 10 g | Rp 533 |
| Susu cair | 70 ml | Rp 1.087 |
| Minyak goreng | 30 ml | Rp 587 |
| Susu cair | 100 ml | Rp 1.553 |
| Maizena | 1 sdm | Rp 800 |
| Gula pasir | 1 sdm | Rp 240 |
| Secukupnya keju parut | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...