Brengkes iwak pindang
Setelah kita membuat pindang lalu kita olah menjadi brengkes / pepes
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Bumbu halus campur dengan bumbu aromatik aduk hingga rata lalu koreksi rasa dan bungkus ikan satu persatu
-
Setelah dibungkus lalu kukus dengan api kecil selama 1/4 jam, setelah matang kita bakar diatas teflon sebentar supaya keluar aroma daun pisangnya.
-
Dan siap disajikan dengan nasi hangat dan sayur asem
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 102.950
Rp 102.950
Per Porsi
Rp 25.738/porsi
Rp 25.738/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 205.900 dari beli jadi!
~Rp 205.900 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (61% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ekor ikan pindang | 4 | Rp 20.000 |
| cabe merah | 10 buah | Rp 52.500 |
| bawang merah | 8 siung | Rp 1.400 |
| bawang putih | 5 siung | Rp 1.000 |
| kemiri | 5 butir | Rp 9.000 |
| ruas kunyit | 1 | Rp 2.500 |
| ruas kencur | 1 | - |
| iris terasi | 1 | Rp 10.000 |
| secukupnya asam jawa | - | - |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| bks penyedap rasa | 1 | Rp 6.250 |
| gula pasir | 1 sdt | Rp 80 |
| daun salam | - | - |
| sereh | - | - |
| lengkuas | - | - |
| kemangi | - | - |
| daun bawang | - | - |
| daun pisang | 4 lembar | Rp 120 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...