Pirang Mentega Coklat

Langkah-langkah

1. Panaskan oven hingga 350 derajat Fahrenheit. Lapisi loyang logam berukuran 9x9 dengan kertas roti atau olesi sedikit dan sisihkan.
2. Masukkan mentega ke dalam panci berukuran sedang dan masak dengan api sedang hingga meleleh. Setelah meleleh, besarkan api sedikit di atas sedang dan lanjutkan memasak, aduk terus hingga meletup dan mendesis. Setelah letupan melambat dan mentega mulai berubah warna menjadi coklat dan harum, angkat dari api dan tuangkan ke dalam mangkuk besar tahan panas.
3. Biarkan mentega kecoklatan mendingin setidaknya selama 20 menit sebelum melanjutkan.
4. Setelah mentega mendingin, tambahkan gula dan aduk hingga tercampur. Kocok telur dan kuning telur, serta ekstrak vanila. Campur untuk digabungkan.
5. Tambahkan tepung dan garam lalu aduk hingga tercampur. Masukkan kenari cincang dan potongan toffee. Tambahkan ke wajan yang sudah disiapkan.
6. Panggang selama 20-25 menit, hingga pinggirannya berwarna cokelat keemasan dan tusuk gigi keluar bersih dari tengahnya. Biarkan dingin sepenuhnya sebelum disajikan.