Bulgogi
Resep bulgogi autentik dan mudah dengan irisan perut babi dan pasta cabai merah Korea. Bulgogi cocok disajikan dengan nasi kukus sebagai mangkuk bulgogi atau dibungkus dengan selada atau daun Perilla.
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Campur semua bahan Bumbu Bulgogi hingga rata.
- Potong perut babi menjadi potongan-potongan kecil, dengan panjang sekitar 2 inci (5 cm).
- Campurkan daging, bawang bombay, dan daun bawang dengan bumbu marinasi lalu aduk rata. Rendam setidaknya selama satu jam, atau sebaiknya semalaman.
- Panaskan wajan pemanggang atau wajan dengan api sedang-besar dan tambahkan minyak. Masak irisan daging babi sampai matang dan sedikit menjadi karamel, balikkan sekali.
- Angkat dan sajikan segera dengan nasi kukus.
Nutrisi per porsi
Protein13g
Karbo14g
Lemak68g
718kcal
13gProtein
14gKarbo
68gLemak
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 9.678
Rp 9.678
Per Porsi
Rp 2.420/porsi
Rp 2.420/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 19.356 dari beli jadi!
~Rp 19.356 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (31% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| 1 pound | - | |
| medium onion | 0.5 | - |
| - 3 stalks scallion | 2 | - |
| minyak | 1 tablespoon | Rp 2.717 |
| Korean red chili pepper paste* | 3 tablespoons | - |
| Korean red chili pepper flakes | 1 tablespoon | - |
| kecap | 2 tablespoons | Rp 3.636 |
| rice wine | 2 tablespoons | - |
| gula | 2 tablespoons | Rp 3.200 |
| sesame oil | 1 tablespoon | - |
| garlic | 1 tablespoon | - |
| ginger | 1 tablespoon | - |
| lada hitam | 0.125 teaspoon | Rp 125 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...