Cap Cay Goreng Chinese
Salah satu menu yang sering aku masak pas diet 😁 Bisa makan sayur macam macam plus protein sekaligus, praktis sat set 😆 Boleh tambahin telur, bakso, sosis atau lainnya juga yaaa..Sesuai bahan yang ada di kulkas hehe..Selamat mencoba 🥰
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Potong ayam sesuai selera, marinasi dengan kecap asin, saos tiram, dan merica. Diamkan 10-15 menit
- Sambil menunggu ayam dimarinasi, siapkan semua bahan sayur, cuci bersih dan potong sayuran sesuai selera. Pisahkan setiap jenisnya
- Geprek lalu cincang bawang putih. Iris bawang bombay
- Panaskan minyak, masukkan bawang putih, tumis dengan api besar hingga harum lalu masukkan bawang bombay, tumis sebentar lalu masukkan ayam yang sudah dimarinasi, tambahkan kecap ikan, tumis hingga ayam berubah warna lalu masukkan wortel, tumis hingga setengah layu
- Masukkan kembang kol, tumis kembali, lalu masukkan air panas sesuai selera, saya pakai sekitar 400-500ml
- Beri seasoning kecuali minyak wijen. Koreksi rasa, jika sudah pas masukkan pakcoy, sawi putih dan potongan daun pre. Masak terus dengan api besar
- Siapkan air larutan tepung maizena
- Jika sayur sudah matang sesuai selera dan rasa sudah pas, masukkan air larutan maizena sedikit demi sedikit sambil terus diaduk agar tidak menggumpal
- Terakhir tambahkan minyak wijen, aduk sebentar, matikan api.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 24.270
Rp 24.270
Per Porsi
Rp 6.068/porsi
Rp 6.068/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 48.540 dari beli jadi!
~Rp 48.540 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (75% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r dada ayam fillet | 150 g | Rp 6.750 |
| wortel | 1 buah | Rp 2.250 |
| r kembang kol | 100 g | Rp 800 |
| r pakcoy | 150 g | - |
| r sawi putih | 150 g | Rp 1.200 |
| daun pre | 2 batang | Rp 5.000 |
| bawang putih | 5 siung | Rp 1.000 |
| bawang bombay sedang | 1 buah | Rp 3.750 |
| kecap asin | 2 sdm | Rp 545 |
| kecap ikan | 1 sdm | Rp 750 |
| saos tiram | 2 sdm | Rp 1.071 |
| merica | 0.5 sdt | Rp 500 |
| gula pasir | 1 sdt | Rp 80 |
| garam | 0.3333333333333333 sdt | Rp 33 |
| royco ayam | 0.5 sdt | Rp 88 |
| micin | 0.5 sdt | - |
| minyak wijen | 0.5 sdt | Rp 453 |
| secukupnya minyak goreng | - | - |
| secukupnya air panas | - | - |
| secukupnya larutan tepung maizena | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...