Capcay Jamur Shimeji

Name: Capcay Jamur Shimeji
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 300 g jamur Shimeji potong2; 1 buah wortel, iris tipis; 100 g buncis, potong-potong; 2 bh tahu Jepang,potong2 goreng; 200 g udang kupas; 1 btg daun bawang iris serong; 7 siung bawang putih, cincang kasar; 2 sdm saus tiram; 1 sdm kecap manis; sesuai selera Gula, garam, penyedap rasa; 2 sdm Maizena larutkan dgn sedikit air; secukupnya Minyak untuk menumis

Source buku Happy baking with Lina Tjoandra #JamurRasajuara #GAS2025 #CookpadCommunity_Sumut #Horas_MigomakBukanJamurBiasa

📊 Sedang 🍽 4 porsi 👁 18

Langkah-langkah

Tumis bawang putih sampai wangi, masukan udang, aduk sampai udang berubah warna
Beri sedikit air, masukkan wortel, kemudian buncis dan jamur Shimeji. Bumbui saus tiram, kecap manis, gula, garam, penyedap. Masak sampai hampir matang
Masukkan larutan Maizena, aduk-aduk
Masukkan daun bawang dan tahu Jepang goreng. Aduk2 masak sampai matang.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 70.634

Per Porsi
Rp 17.659/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 141.268 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (75% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
jamur Shimeji potong2	300 g	Rp 30.000
wortel	1 buah	Rp 2.250
buncis	100 g	-
bh tahu Jepang	2	Rp 4.000
udang kupas	200 g	Rp 20.000
btg daun bawang iris serong	1	Rp 10.000
bawang putih	7 siung	Rp 1.400
saus tiram	2 sdm	Rp 1.071
kecap manis	1 sdm	Rp 313
sesuai selera Gula	-	-
Maizena larutkan dgn sedikit air	2 sdm	Rp 1.600
secukupnya Minyak untuk menumis	-	-

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳