Capcay Kembang Tahu

Name: Capcay Kembang Tahu
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 bonggol brokoli (potong potong); 1/2 bonggol kembang kol (potong potong); 2 batang wortel (potong serong); 3 buah jagung putren (potong serong); 10 buah bakso (potong potong); 1/2 bungkus kembang tahu (direndam air panas selama 10 menit); 1 buah bawang bombay (iris halus); 2 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu jamur

#SeribuKreasiTahu #GAS2025

📊 Sedang 🍽 4 porsi 👁 17

Langkah-langkah

Siapkan bahan.
Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri.
Siapkan wajan, panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus dan bawang bombay hingga harum.
Tambahkan air 150 ml, masukkan wortel dan bakso, tunggu sampai wortel 1/2 matang, lalu masukkan baby corn, tutup sampai matang (kurang lebih 5 menit).
Masukkan brokoli, kembang kol dan kembang tahu, aduk rata, masak hingga matang dan beri garam dan kaldu jamur.
Capcay Kembang Tahu siap disajikan, enjoy 😍.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 107.100

Per Porsi
Rp 26.775/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 214.200 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
bonggol brokoli	1	Rp 2.500
bonggol kembang kol	0.5	Rp 400
wortel	2 batang	Rp 300
jagung putren	3 buah	Rp 4.500
bakso	10 buah	Rp 90.000
kembang tahu	0.5 bungkus	Rp 1.000
bawang bombay	1 buah	Rp 3.750
bawang merah	2 siung	Rp 350
bawang putih	2 siung	Rp 400
kemiri	2 butir	Rp 3.600
garam	0.5 sdt	Rp 50
kaldu jamur	0.5 sdt	Rp 250

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳