Cashew Rice Pilaf
Pilaf Nasi Mete yang cantik, harum, dan lezat ini menjadi pendamping yang sempurna untuk daging panggang atau piring vegetarian.
Bahan-bahan
6 porsi
Langkah-langkah
- Tempatkan mentega, bawang putih cincang, kunyit, jintan, dan kayu manis ke dalam panci saus sedang. Nyalakan api sedang-kecil, lalu aduk dan masak mentega dan bumbu selama kurang lebih 2 menit.
- Tambahkan nasi kering, besarkan api menjadi sedang, lalu masak dan aduk selama sekitar dua menit lagi. Anda akan mendengar nasinya sedikit berderak. Terakhir masukkan kacang mete, buah kering, air, garam, dan daun salam ke dalam panci. Aduk sebentar agar bahan tercampur.
- Tutup panci, besarkan api, dan biarkan panci hingga mendidih. Segera setelah panci mendidih, kecilkan api dan biarkan panci mendidih perlahan selama 20 menit. Setelah 20 menit, matikan api dan diamkan selama 15 menit lagi. Jangan membuka tutupnya sama sekali selama proses memasak.
- Setelah panci didiamkan dengan api dimatikan selama 15 menit, buka tutupnya dan haluskan nasi dengan garpu. Cincang kasar daun ketumbar dan aduk perlahan ke dalam nasi. Sajikan panas.
Nutrisi per porsi
356kcal
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 2.675
Rp 2.675
Per Porsi
Rp 446/porsi
Rp 446/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 5.350 dari beli jadi!
~Rp 5.350 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (17% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| butter | 2 tbsp | - |
| garlic | 1 clove | - |
| turmeric | 0.5 tsp | - |
| cumin | 0.5 tsp | Rp 175 |
| cinnamon | 0.25 tsp | - |
| uncooked jasmine rice | 2 cups | - |
| chopped cashews | 0.5 cup | - |
| dried fruit raisins | 0.25 cup | - |
| water | 3 cups | - |
| salt | 0.75 tsp | - |
| bay leaf | 1 whole | Rp 2.500 |
| cilantro | 0.25 bunch | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...