Cheesecake Pudding with Choco Ganache

Name: Cheesecake Pudding with Choco Ganache
Yield: 20 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 200 g r biskuit; 80 g r margarin cair; 160 g r cream cheese / keju oles; 1 bungkus agar-agar; 10 g r maizena; 40 g r gula pasir; 30 kental manis; 3 lembar roti tawar; 750 ml susu cair; 100 g r Dark cooking chocolate, potong kecil (saya pakai milk cooking chocolate); 50 ml whipping cream, hangatkan

#HantaranHariRaya #InspirasiDapurRamadan #CookpadCommunity_Bali #CPBali_HantaranHariRaya2026 #CPBaliAuthor2026_Fineshia Kayaknya menu ini cocok banget dijadiin hantaran hari raya. Simple tapi tetap kelihatan spesial. Perpaduan creamy pudding dan choco ganache yang lumer di atasnya tuh bikin rasanya jadi balance 🤩

📊 Sedang 🍽 20 porsi 👁 22

Langkah-langkah

Hancurkan biskuit. Lalu masukan margarin cair, aduk sampai semua tercampur rata.
Pindahkan ke loyang, tekan-tekan sampai padat dan rata. Tutup dengan plastik wrap, simpan di kulkas selama 1 jam atau sampai biskuit mengeras.
Masuk semua bahan cheesecake ke dalam blender, lalu blend sampai halus. Tuang ke dalam wajan anti lengket
Masak menggunakan api kecil sambil di aduk-aduk, supaya bawahnya tidak gosong. Masak sampai adonan mengental dan meletup-letup.
Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan bagian atasnya. Diamkan sampai dingin dan set.
Campurkan semua bahan ganache ke dalam wadah. Aduk sampai tercampur rata
Tuang adonan ganache ke atas cheesecake yang sudah set. Ratakan dan hias sesuai selera ❤️

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 193.087

Per Porsi
Rp 9.654/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 386.174 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (73% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
r biskuit	200 g	-
r margarin cair	80 g	Rp 4.000
r cream cheese / keju oles	160 g	Rp 23.529
agar-agar	1 bungkus	Rp 71.429
r maizena	10 g	Rp 533
r gula pasir	40 g	Rp 640
kental manis	30	Rp 81.081
roti tawar	3 lembar	Rp 225
susu cair	750 ml	Rp 11.650
r Dark cooking chocolate	100 g	-
whipping cream	50 ml	-

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳