Cilok Gajih
Baru sempat nulis resep wkwk berhubung dikudus gak boleh motong daging sapi.. jadinya aku pakai gajih kerbau ya kebetulan kemarin pas lebaran dapatnya kerbau + kambing... . . Kudus 17 Juni 2025 #MasakDagingKurban #GAS2025
Bahan-bahan
128 porsi
Langkah-langkah
-
Rebus gajih (10 menit) lalu potong sesuai selera...
-
Potong daun bawangnya...
-
Panaskan sedikit minyak goreng masukkan 1 SDM bumbu putih dan daun bawang masak hingga agak layu lalu tambahkan air...
-
Bumbui dengan Royco,garam, gula
-
Masukkan lada bubuk dan terigu aduk cepat setelah merata angkat...
-
Aduk hingga rata.. lalu isi cilok dengan gajih yang udah direbus tadi...
-
Total 128 pcs setelah itu Rebus air beri sedikit minyak goreng..
-
Rebus hingga mengapung...
-
Ada sisa adonan cilok jadinya aku bikin pakai tahu... Kukus sebentar sebelum disajikan...
-
Sajikan dengan saos kecap dan bawang goreng...
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 52.420
Rp 52.420
Per Porsi
Rp 410/porsi
Rp 410/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 104.840 dari beli jadi!
~Rp 104.840 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (70% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| gajih kerbau rebus | 166 gram | - |
| daun bawang | 3 batang | Rp 3.000 |
| terigu | 600 gram | Rp 7.200 |
| tapioka | 400 gram | - |
| garam | 1 sdm | Rp 300 |
| lada bubuk | 0.5 sdm | Rp 1.500 |
| bumbu putih | 1 sdm | Rp 300 |
| air | 1 liter | Rp 40.000 |
| gula pasir | 0.5 sdm | Rp 120 |
| sachet royco | 1 | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...