Cilok Saus Telur Asin

Langkah-langkah

1. Haluskan bawang putih dan merica / boleh dicoper kasih air sedikit
2. Didihkan air sampai mendidih campurkan tepung tapioka, terigiu, bawang halus, kaldu sapi dan irisan daun bawang
3. Setelah tercampur masukan sedikit demi sedikit air mendidih tadi kecampuran tepung tadi sambil diaduk dengan sepatula.
4. Jika serasa sudah agak berat dan tidak panas uleni dengan tangan sampai kalis
5. Setelah kalis siapkan air dipanci dan beri minyak sedikit supaya tida lengket dan bulat2 adonan dan rebus hingga mengapung
6. Setelah selesai angkat dan siapkan kukusan dan kukus cilok ya 3-5 menit
7. Sembari menunggu cilok siapkan wajan dan margarin, belah telur asin dengan pisau ambil kuningnya saja kalau gk mau ribet beli saus telur asin yg sasetan di supermarket terdekat.
8. Setelah diambil kuningnya larutkan dengan air hingga benar2 halus, dan tidak ada gumpal2an
9. Setelah itu lelehkan margarin sedikit dan masukan laritan tadi ke dalam wajan beri kaldu jamur secukupnya atau kaldu sapi dan merica
10. Tunggu agak sedikit mengental saus telur asin pun jadi