Cireng Jamur Tiram

Name: Cireng Jamur Tiram
Yield: 12 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 175 gram tepung tapioka; 25 gram tepung terigu; 150 ml air panas; 1/4 sdt garam; Sejumput lada bubuk; Sejumput kaldu bubuk; 150 gram jamur tiram; 3 lembar daun jeruk; 1/4 sdt garam; 1/4 sdt kaldu bubuk; Sejumput gula pasir; 2 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 4 biji cabe rawit merah; 2 biji cabe keriting

Udah dari kapan hari pengen banget makan ini. SC : @irunkha_27 #GAS2025 #Coboy2025 #JamurRasaJuara #SurabayaCore2025 #SurabayaCore_JamurlahSatusatunya #CookpadCommunity_Surabaya

📊 Sedang 🍽 12 porsi 👁 16

Langkah-langkah

Siapkan jamur tiram, saya menggunakan jamur tiram coklat. Suwir-suwir lalu rendam air panas selama 5-10 menit. Tiriskan dan peras airnya.
Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum. Masukkan jamur tiram. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Cicipi. Masak hingga agak kering.
Campur semua bahan kedalam wadah. Tuang air panas. Uleni hingga kalis.
Ambil sedikit adonan. Pipihkan. Bisa menggunakan rolling pin atau pipihkan manual menggunakan tangan. Beri isian secukupnya. Lalu pilin tepinya. Goreng menggunakan api kecil cenderung sedang.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 52.078

Per Porsi
Rp 4.340/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 104.156 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (80% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
tepung tapioka	175 gram	Rp 2.100
tepung terigu	25 gram	Rp 300
air panas	150 ml	Rp 7.500
garam	0.25 sdt	Rp 25
Sejumput lada bubuk	-	-
Sejumput kaldu bubuk	-	-
jamur tiram	150 gram	Rp 15.000
daun jeruk	3 lembar	Rp 1.500
garam	0.25 sdt	Rp 25
kaldu bubuk	0.25 sdt	Rp 78
Sejumput gula pasir	-	-
bawang merah	2 siung	Rp 350
bawang putih	1 siung	Rp 200
biji cabe rawit merah	4	Rp 14.000
biji cabe keriting	2	Rp 11.000

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳