Cireng Tahu Bumbu Rujak
Cemilan sejuta umat, biasanya dari aci doang tapi ini pake tahu, jadi cihu / cireng tahu 👉Bahan utama : tahu, tepung tapioka, cabe 👉Unsur indrawi : *Aroma : harum khas campuran saus bumbu rujak dari cabe, gulmer dan asam Jawa *Rasa : gurihnya gorengan cihu dicelup ke saus yang manis pedas *Warna : putih kecoklatan dari cireng tahu dan saus bumbu rujak #KreasiCode25_Simfoni6Unsur #CookpadCommunity_Depok #SeribuKreasiTahu #GAS2025
Bahan-bahan
2 porsi
Langkah-langkah
-
Hancurkan tahu dengan ukekan / garpu. Sisihkan. Dalam wadah, campur tepung tapioka, bawang putih bubuk, merica, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata.
-
Ambil sedikit tahu, lalu bentuk /dipenyet pakai tangan dengan lembut. Masukkan ke dalam wadah yang berisi tepung dan lumuri sampai terbalut rata. Lakukan sampai selesai. Panaskan minyak di wajan dengan api sedang, goreng cihu / cireng tahu sampai matang. Angkat, tiriskan
-
Uleg cabe rawit, garam, dan gula. Tambahkan air asam jawa. Aduk rata. Sajikan cihu dengan mencelup ke sausnya atau disiram.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 68.365
Rp 68.365
Per Porsi
Rp 34.183/porsi
Rp 34.183/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 136.730 dari beli jadi!
~Rp 136.730 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (91% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| 👉 1 buah tahu putih | 1 buah | Rp 3.000 |
| tepung tapioka | 8 sdm | Rp 1.440 |
| bawang putih bubuk | 1 sdt | Rp 200 |
| merica bubuk | 0.5 sdt | Rp 500 |
| garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
| cabe rawit | 6 buah | Rp 54.000 |
| kacang tanah goreng | 1 sdt | Rp 125 |
| garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
| gula merah | 50 gram | Rp 1.000 |
| biji asam Jawa | 2 | Rp 8.000 |
| 👉 Secukupnya minyak untuk menggoreng | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...