Krim Sup Daun Bawang Asparagus dengan Creme Fraiche
Krim asparagus dengan tambahan daun bawang, sejenis bawang bombay, daun bawang, dan bawang merah, di atasnya diberi sesendok creme fraiche menjadikan ini salah satu sup Musim Semi favorit saya.
Bahan-bahan
5 porsi
Langkah-langkah
- In a large heavy pot, melt better over medium-low heat.
- Tambahkan daun bawang dan masak, aduk sesekali, hingga daun bawang lunak, sekitar 8 hingga 10 menit.
- Tambahkan bawang putih dan masak 1 menit, atau sampai harum.
- Potong asparagus menjadi potongan berukuran 2 inci.
- Tambahkan ke panci dengan daun bawang.
- Tambahkan kaldu dan didihkan.
- Tutup dan masak sekitar 20-25 menit atau sampai asparagus sangat empuk.
- Angkat dari api dan haluskan hingga halus dengan blender.
- Sesuaikan garam dan merica, sesuai selera.
- Untuk penyajiannya, bagi dalam 5 mangkuk dan sendokkan 1 sendok teh Creme Fraiche dan daun bawang untuk hiasan.
Nutrisi per porsi
141kcal
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 153.125
Rp 153.125
Per Porsi
Rp 30.625/porsi
Rp 30.625/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 306.250 dari beli jadi!
~Rp 306.250 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (38% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| asparagus | 2 lbs | - |
| mentega | 1 tbsp | Rp 1.125 |
| daun bawang | 4 | Rp 40.000 |
| garlic | 2 cloves | - |
| wadah + 1 cangkir kaldu ayam rendah sodium Swanson | 32 oz | Rp 112.000 |
| Creme Fraiche | 2 tbsp | - |
| garam halal dan merica segar secukupnya | - | - |
| daun bawang opsional untuk hiasan | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...