Cumi Saos Tiram

Sepanjang tahun 2024 kemarin saya banyak memasak masakan dari chef @devinahermawan. Tahun 2025 pun masih tetap menginspirasi dapurku Kali ini aku buat cumi saos tiram. Uenak.. muantab.... Yuks kita buat... #ApresiasiAkhirTahun #Kombes_ApresiasiAkhirTahun #GAS2025 #CookpadCommunity_Bekasi

📊 Sedang 🍽 10 porsi 👁 16
Cumi Saos Tiram

Bahan-bahan

10 porsi

Langkah-langkah

  1. Lumuri cumi dengan bahan marinasi. Diamkan 15 menit
    Langkah 1
  2. Campur semua bahan saos, aduk rata, sisihkan
    Langkah 2
  3. Panaskan minyak, goreng cumi sebentar saja. Angkat dan sisihkan
    Langkah 3
  4. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih, bawang merah dan jahe hingga wangi. Tambahkan margarin
    Langkah 4
  5. Masukkan cabe merah dan bawang Bombay, aduk rata. Tuangi saos. masak hingga mendidih
    Langkah 5
  6. Masukkan cumi2, daun bawang, bubuk cabe (bila suka) dan minyak wijen, aduk rata
    Langkah 6
  7. Angkat dan sajikan hangat.
    Langkah 7

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 137.079
Per Porsi
Rp 13.708/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 274.158 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (95% bahan terdeteksi)
BahanJumlahSubtotal
cumi-cumi sedang 1000 g Rp 70.000
air jeruk nipis 1 sdm Rp 750
soda kue 1 sdt -
garam 1 sdt Rp 100
lada 1 sdt Rp 1.000
maizena 1 sdm Rp 800
saos tiram 5 sdm Rp 2.679
kecap manis 4 sdm Rp 1.250
saus cabe botolan 4 sdm Rp 2.143
kecap ikan 2 sdm Rp 1.500
gula 1 sdm Rp 240
kaldu ayam bubuk 1 sdt Rp 175
maizena 1 sdm Rp 800
air 500 ml Rp 20.000
bawang putih 5 siung Rp 1.000
bh bawang merah 5 Rp 17.500
jempol jahe 0.5 Rp 1.500
bawang bombay 1 buah Rp 3.750
bh cabe merah 2 Rp 7.000
daun bawang 2 batang Rp 2.000
cabe merah bubuk 1 sdt Rp 175
minyak wijen 1 sdm Rp 2.717

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳

Cumi Saos Tiram

Bahan-bahan:
  • 1000 g cumi-cumi sedang
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 1 sdt soda kue (apabila pakai cumi segar)
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt lada
  • 1 sdm maizena
  • 5 sdm saos tiram
  • 4 sdm kecap manis
  • 4 sdm saus cabe botolan
  • 2 sdm kecap ikan
  • 1 sdm gula
  • 1 sdt kaldu ayam bubuk
  • 1 sdm maizena
  • 500 ml air
  • 5 siung bawang putih, cincang halus
  • 5 bh bawang merah, iris tipis
  • 1/2 jempol jahe, cincang
  • 1 buah bawang bombay, iris bulan sabit
  • 2 bh cabe merah, iris miring
  • 2 batang daun bawang, iris miring
  • 1 sdt cabe merah bubuk
  • 1 sdm minyak wijen

🤖 Asisten Resep

Ada yang bisa saya bantu tentang resep ini?