Cumin Lime Chickpeas

Name: Cumin Lime Chickpeas
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 2 15 oz . cans chickpeas (garbanzo beans) ($2.18); 1/2 red onion ($0.51); 1/2 bunch fresh cilantro ($0.39); 2 cloves garlic ($0.15); 1 lime ($0.25); 2 Tbsp olive oil ($0.22); 1 tsp ground cumin ($0.05); 1/8 tsp cayenne pepper ($0.02); 1/4 tsp salt ($0.02)

Salad buncis jeruk nipis ini memiliki buncis mentega, bawang merah, daun ketumbar, dan saus jeruk nipis buatan sendiri.

⏱ 15 menit 🔨 Persiapan 15mnt 📊 Mudah 🍽 6 porsi 👁 30

Bahan-bahan

6 porsi

2 15 oz . cans chickpeas (garbanzo beans) ($2.18)
1/2 red onion ($0.51)
1/2 bunch fresh cilantro ($0.39)
2 cloves garlic ($0.15)
1 lime ($0.25)
2 Tbsp olive oil ($0.22)
1 tsp ground cumin ($0.05)
1/8 tsp cayenne pepper ($0.02)
1/4 tsp salt ($0.02)

Langkah-langkah

Kosongkan kedua kaleng buncis ke dalam saringan dan bilas dengan air dingin. Biarkan buncis mengering saat Anda menyiapkan sisa salad.
Buang daun ketumbar dari batangnya lalu cincang kasar. Potong dadu bawang merah. Tempatkan keduanya dalam mangkuk besar.
Siapkan saus dengan memeras jus dari satu jeruk nipis ke dalam mangkuk dan menambahkan minyak zaitun, jintan, cabai rawit, dan garam. Cincang halus dua siung bawang putih dan tambahkan juga. Aduk semuanya agar tercampur. Cicipi dan sesuaikan garam sesuai keinginan Anda.
Tambahkan buncis yang sudah dikeringkan dan sausnya ke dalam mangkuk berisi daun ketumbar dan bawang bombay. Aduk hingga tercampur lalu sajikan! Rasanya semakin kuat semakin lama disimpan, dinginkan sebelum disajikan untuk rasa yang lebih kuat.

Nutrisi per porsi

260kcal

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 350

Per Porsi
Rp 58/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 700 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (11% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
. cans chickpeas	2 oz	-
red onion	0.5	-
fresh cilantro	0.5 bunch	-
garlic	2 cloves	-
lime	1	-
olive oil	2 tbsp	-
ground cumin	1 tsp	Rp 350
cayenne pepper	0.125 tsp	-
salt	0.25 tsp	-