Cumin Rice

Name: Cumin Rice
Prep time: 2 min
Cook time: 35 min
Total time: 37 min
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 Tbsp butter ($0.11); 2 tsp cumin seeds ($0.30); 1.5 cups long grain jasmine rice ($0.72); 1 clove garlic ($0.08); 1/2 tsp salt ($0.02); 3 cups water ($0.00)

Nasi jintan adalah hidangan yang bersahaja dan sedikit pedas yang dapat digunakan sebagai bahan dasar banyak makanan.

⏱ 37 menit 🔨 Persiapan 2mnt 🔥 Masak 35mnt 📊 Sedang 🍽 6 porsi 👁 25

Bahan-bahan

6 porsi

1 Tbsp butter ($0.11)
2 tsp cumin seeds ($0.30)
1.5 cups long grain jasmine rice ($0.72)
1 clove garlic ($0.08)
1/2 tsp salt ($0.02)
3 cups water ($0.00)

Langkah-langkah

Tambahkan mentega dan biji jintan ke dalam panci saus sedang. Tumis biji jintan dalam mentega dengan api sedang-kecil selama 1-2 menit, atau sampai mentega mulai berubah warna menjadi coklat keemasan. Jangan biarkan mentega gosong.
Tambahkan nasi mentah ke dalam panci dan terus aduk dan masak selama 2-3 menit lagi untuk memanggang nasi.
Cincang bawang putih dan tambahkan ke dalam panci bersama garam dan air, lalu aduk hingga tercampur. Tutup panci, besarkan api, dan biarkan cairan mendidih.
Setelah mendidih, kecilkan api dan biarkan mendidih (dengan penutup) selama 15 menit. Setelah 15 menit, matikan api dan diamkan selama 10 menit lagi sebelum membuka tutupnya.
Setelah istirahat selama 10 menit, buka tutupnya, haluskan dengan garpu, dan sajikan.

Nasi & Mie side dish