Day 22 : Rica-rica ayam daun jeruk kemangi (menu buka puasa)
Lamaaaaa ga masak rica2, jadilah kemarin masak rica2 ayam. Masih semangat #bikinramadanberkesan hari ke 22 😊
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Cuci bersih ayam yg sudah di potong2 menjadi lebih kecil, lalu ungkep hingga matang (resep ayam ungkep share besok yaa)
- Haluskan bumbu, lalu tumis bersama serai, lengkuas, dan daun jeruk (sobek tengahnya) hingga bumbu matang dan harum.
- Tambahkan air, penyedap, sedikit gula pasir dan gula merah, serta kecap manis. Aduk2 lalu tunggu hingga mendidih.
- Setelah mendidih masukkan ayam yg sudah di ungkep, aduk2 sampai bumbu meresap dan air menyusut kemudian masukkan daun kemangi. Aduk2 sebentar lalu matikan kompor dan rica2 ayam siap di hidangkan 😊
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 233.973
Rp 233.973
Per Porsi
Rp 58.493/porsi
Rp 58.493/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 467.946 dari beli jadi!
~Rp 467.946 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (81% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ayam | 0.5 kg | Rp 17.500 |
| kecap manis | 1 sdm | Rp 313 |
| daun jeruk | 5 lembar | Rp 2.500 |
| enggam daun kemangi | 1 g | Rp 60 |
| serai | 1 batang | Rp 150 |
| Ruas lengkuas | 1 | Rp 2.000 |
| Secukupnya gula pasir | - | - |
| air | 300 ml | Rp 12.000 |
| Bumbu halus | - | - |
| bawang merah | 8 buah | Rp 42.000 |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| cabe rawit | 15 buah | Rp 135.000 |
| cabe merah | 3 buah | Rp 15.750 |
| Secukupnya garam | - | - |
| kemiri | 2 butir | Rp 3.600 |
| Cm Kunyit dan jahe | 1 | Rp 2.500 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...