Donat Labu maizena frozen
Bismillah Mau ikutan posbar pejuang apron Emerald 😁. Semoga bisa sampai akhir. Aamiin Resep saya recook mba @saski_14, Terimakasih mba resepnya sangat bermanfaat. #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Kopijos #Kopijos_FavoritKeluargaku #FavoritKeluargaku #CookpadApron2026 #Kopijos_April2026
Bahan-bahan
30 porsi
Langkah-langkah
- Mixer aneka tepung, ragi, gula pasir
- Tambahkan susu, telur dan labu yang sudah dihaluskan
- Masukkan mentega dan garam mix hingga kalis.
-
Diamkan adonan selama 30 menit. Lalu bagi adonan dan timbang, lalu bulatkan. Istirahatkan selama 10 menit.
-
Degassing lalu lubangi tengahnya atau tidak dilubangi bisa untuk donat bomboloni.
-
Profing selama 1-1,5 jam, sesuai kondisi cuaca mendung atau cerah. lalu goreng hingga kuning keemasan.
-
Apabila ingin buat donat Frozen maka goreng sebentar hingga berkulit saja. Setelah dingin, diamkan di dalam kulkas sampai sekitar 3 jam lalu di packing dalam wadah atau plastik, kemudian simpan di dalam freezer.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 14.195
Rp 14.195
Per Porsi
Rp 473/porsi
Rp 473/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 28.390 dari beli jadi!
~Rp 28.390 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (77% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Labu kuning kukus | 100 g | Rp 800 |
| Tepung terigu protein tinggi | 200 g | Rp 2.400 |
| r tepung terigu protein sedang | 100 g | Rp 1.200 |
| Tepung maizena | 30 g | Rp 1.600 |
| Gula pasir | 30 g | Rp 480 |
| Ragi instan | 3 g | Rp 2.182 |
| Susu cair | 100 ml | Rp 1.553 |
| kuning Telur | 1 butir | Rp 1.680 |
| Mentega | 30 g | Rp 2.250 |
| Garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
| secukupnya Minyak goreng | - | - |
| secukupnya Margarin | - | - |
| secukupnya Mesis | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...