Saus Keledai

Name: Saus Keledai
Prep time: 5 min
Cook time: 60 min
Total time: 65 min
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: ⅓ cup bawang putih panggang, (sekitar 2 kepala utuh); 1 cup mayones; 1 teaspoon dijon mustar; ½ teaspoon saus Worcestershire; garam dan merica secukupnya

Oleskan saus keledai krim ini pada burger Anda berikutnya, atau sajikan dengan kentang goreng! Bawang putih panggang dalam bumbu kaya rasa ini membawa saus ini ke level berikutnya! Guy Fiery tahu cara membuat saus burger yang dunia tidak bisa hidup tanpanya!

⏱ 65 menit 🔨 Persiapan 5mnt 🔥 Masak 60mnt 📊 Sedang 🍽 8 porsi 👁 27

Bahan-bahan

8 porsi

⅓ cup bawang putih panggang, (sekitar 2 kepala utuh)
1 cup mayones
1 teaspoon dijon mustar
½ teaspoon saus Worcestershire
garam dan merica secukupnya

Langkah-langkah

Panaskan oven hingga 375 derajat Fahrenheit.
Potong sekitar ¼-½ inci dari bagian atas 2 kepala bawang putih dan masukkan ke dalam loyang kecil berlapis kertas timah.
Taburi dengan banyak minyak zaitun dan bumbui dengan garam dan merica sesuai selera. Bungkus rapat dengan kertas timah, lalu masukkan ke dalam oven.
Panggang selama 60-90 menit atau sampai bawang putih berwarna coklat keemasan dan sangat lembut. Keluarkan dari oven dan sisihkan hingga dingin.
Setelah bawang putih mendingin, peras siung bawang putih yang sudah lunak ke dalam mangkuk kecil sampai Anda mendapatkan ⅓ cangkir bawang putih panggang.
Tambahkan 1 cangkir mayones, 1 sendok teh mustard dijon, dan ½ sendok teh saus Worcestershire ke dalam mangkuk dan aduk hingga tercampur rata. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera.
Sajikan segera atau tutup dan dinginkan di lemari es hingga Anda siap menggunakannya.