Dori Sambal Matah + Nasi Daun Jeruk
Pengen banget bikin dori ini. Dan pas punya daun jeruk banyak. Jadilah resep ini š
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Marinasi potongan dori dengan bawang halus, masako, dan merica
- Siapkan tepungĀ² campur jadi satu tambahkan sedikit masako ayam dan merica
- Balurkan dori ke tepung lalu celupkan ke air lalu masukan ke tepung lagi. Sambil agak diremas supaya hasilnya bisa kelihatan kriwil
- Goreng dori hingga matang. Tiriskan
- Untuk sambal matahnya campurkan semua bahan sambal matah setelah itu siram dengan minyak panas supaya aromanya keluar
- Hidangkan dori dengan dilumuri sambal matah
- Untuk masak nasinya masak seperti biasa tinggal dicemplungin bahan diatas
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 218.072
Rp 218.072
Per Porsi
Rp 54.518/porsi
Rp 54.518/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 436.144 dari beli jadi!
~Rp 436.144 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (82% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r dori filet potongĀ² kotak sesuai selera | 100 g | - |
| masako ayam | 1 sdm | Rp 525 |
| merica | 1 sdt | Rp 1.000 |
| bawang putih haluskan | 2 siung | Rp 400 |
| r tepung terigu | 150 g | Rp 1.800 |
| baking powder | 1 sdt | Rp 400 |
| r tepung tapioka | 50 g | Rp 600 |
| bawang merah irisĀ² | 5 siung | Rp 875 |
| cabe rawit setan | 3 buah | Rp 27.000 |
| lbr daun jeruk irisĀ² ambil tulangnya | 3 | Rp 75.000 |
| sereh. IrisĀ² tipis batangnya | 1 batang | - |
| minyak panas | 2 sdm | Rp 587 |
| beras | 2 cup | Rp 7.110 |
| mentega | 2 sdm | Rp 2.250 |
| masako ayam | 1 sdm | Rp 525 |
| lbr daun jeruk irisĀ² buang tulangnya | 4 | Rp 100.000 |
| secukupnya Tumisan bawang putih | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...