Gulai Amerika yang Mudah

Name: Gulai Amerika yang Mudah
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 Tbsp olive oil ($0.22); 1 yellow onion ($0.70); 4 cloves garlic ($0.16); 2 bell peppers ($1.72); 1 lb daging giling (lihat catatan, $4,98); 1/2 cup red wine (see notes, $0.72); 1 28 oz . can diced tomatoes ($1.63); 1 15 oz . kaleng saus tomat ($1,06); 2 Tbsp kecap ($0,05); 2 whole bay leaves (optional, $0.30); 1/2 tsp dried oregano ($0.05); 1/2 tsp dried basil ($0.05); 1/4 tsp crushed red pepper ($0.02); 1/2 cup water ($0.00); 2 cups elbow macaroni (about 1/2 lb. see notes, $0.59); salt to taste ($0.05)

American Goulash versi satu panci yang mudah ini memasak pasta dan daging sapi dalam panci yang sama dengan saus tomat anggur merah buatan sendiri untuk menambah rasa.

⏱ 70 menit 🔨 Persiapan 10mnt 🔥 Masak 60mnt 📊 Sedang 🍽 6 porsi 👁 50

Langkah-langkah

Potong dadu bawang bombay dan cincang bawang putih. Tumis keduanya dalam panci sup besar dengan minyak zaitun dengan api sedang sampai bawang bombay berwarna bening. Saat bawang bombay dan bawang putih ditumis, potong paprika menjadi kubus, lalu masukkan ke dalam panci dan lanjutkan menumis sekitar dua menit lagi.
Tambahkan daging giling ke dalam panci bersama sayuran dan lanjutkan menumis dengan api sedang sampai daging matang. Tambahkan anggur merah ke dalam panci dan aduk untuk melarutkan bagian kecokelatan dari dasar panci.
Tambahkan tomat potong dadu (dengan jus), saus tomat, kecap asin, daun salam, oregano, basil, cabai merah tumbuk, dan air ke dalam panci. Aduk hingga tercampur, tutup panci, dan biarkan hingga mendidih. Setelah mendidih, kecilkan api, dan biarkan saus mendidih selama 30 menit dengan tutupnya terbuka, aduk sesekali.
Setelah saus mendidih selama 30 menit, tambahkan makaroni dan aduk hingga tercampur. Biarkan makaroni mendidih di dalam saus, tutup sambil diaduk sesekali hingga pasta empuk (sekitar 10-12 menit).
Setelah pasta empuk, cicipi gulainya dan tambahkan garam sesuai selera. Buang daun salam, lalu sajikan.

Nutrisi per porsi

467kcal

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 21.448

Per Porsi
Rp 3.575/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 42.896 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (31% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
olive oil	1 tbsp	-
yellow onion	1	-
garlic	4 cloves	-
bell peppers	2	-
daging giling	1 lb	Rp 12.000
red wine	0.5 cup	-
. can diced tomatoes	1 oz	Rp 1.200
. kaleng saus tomat	1 oz	Rp 2.703
kecap	2 tbsp	Rp 545
bay leaves	2 whole	Rp 5.000
dried oregano	0.5 tsp	-
dried basil	0.5 tsp	-
crushed red pepper	0.25 tsp	-
water	0.5 cup	-
elbow macaroni	2 cups	-
salt to taste	-	-

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳