Fudgy brownies
Berawal dari coba-coba resep, akhirnya menemukan resep yang pas. Manisnya ga bikin eneg dan nyoklat banget. Dan Alhamdulillah jadi Ladang cuan.

Bahan-bahan
25 porsi
Langkah-langkah
- Lelehkan bahan A dengan cara di tim, lalu dinginkan sampai suhu ruang
- Kocok bahan C cukup sampai gula larut menggunakan wisk / mixer dalam kecepatan yang paling kecil.
- Campurkan bahan A dan C aduk secara perlahan, semakin lama adonan akan terasa berat.
- Masukkan bahan B dalam campuran adonan tadi dengan cara di ayak dan di aduk sampai rata.
- Siapkan loyang ukuran 20x20 yang sudah di oles margarin tipis-tipis dan di beri alas baking paper yg di lebihkan panjang kanan dan kiri nya.
- Tuang adonan, hentakkan 3 kali untuk mengeluarkan udara yang terperangkap di adonan.
- Pasang sekat yg sebelumnya sudah di oles margarin dan di rangkai.
- Beri toping sesuai selera
- Panaskan oven api atas bawah 180°c selama 10 menit
-
Setelah oven panas, panggang adonan fudgy brownis selama 10 menit menggunakan api atas bawah dengan suhu 180°c, lalu turunkan suhu menjadi 150°c panggang selama 15 menit. Total waktu pemanggangan 25 menit atau sesuaikan oven Masing-masing

- Setelah matang keluarkan dari oven, tunggu sampai hangat, lalu lepaskan sekat secara perlahan.
- Setelah dingin baru keluarkan fudgy brownies dari loyang dengan cara mengangkat baking paper yang sudah di lebihkan tadi.
-
Fudgy brownies siap dinikmati

💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 17.327
Rp 17.327
Per Porsi
Rp 693/porsi
Rp 693/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 34.654 dari beli jadi!
~Rp 34.654 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (78% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r coklat batang | 225 g | - |
| r minyak goreng kualitas bagus | 60 g | Rp 1.174 |
| r butter margarin | 75 g | Rp 3.750 |
| r coklat bubuk | 40 g | Rp 2.500 |
| r Tepung terigu protein sedang | 160 g | Rp 1.920 |
| Telur | 3 butir | Rp 5.040 |
| r Gula pasir yang sudah di haluskan | 180 g | Rp 2.880 |
| r Vanilli bubuk | 1 g | Rp 63 |
| sejumput Garam | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini




Komentar
Memuat komentar...