Fudgy Brownies Gluten-free
Posbar tema Cokelat Source: Rahayu Widya @mama_sofi #BIRPLETOK_RahayuWidya #CINTE_Cokelat2026 #Cokelat2026 #CookpadCommunity_Jakarta
Bahan-bahan
5 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan bahan. Cairkan 170 gram DCC dengan margarin dan coklat bubuk. Lalu dinginkan.
-
Haluskan oat dengan blender hingga berbentuk tepung.
Siapkan loyang yang diolesi mentega dan ditaburi tepung oatmeal atau alasi dengan baking paper. Serta panaskan oven dengan suhu 170 derajat (saya 160 derajat).
-
Mixer telur dan gula dengan speed rendah hingga rata. Lalu naikkan ke speed tinggi secara bertahap. Hingga adonan mengembang, pucat dan kental berjejak.
-
Lalu masukkan adonan coklat cair secara bertahap. Aduk balik dengan spatula. Aduk balik cepat dan lembut hingga rata.
-
Lalu masukkan rolled oat yang telah diayak. Aduk balik hingga rata.
-
Terakhir masukkan sisa DCC yang dicincang kasar, aduk balik. Masukkan ke dalam loyang dan ratakan.
-
Beri topping atau bisa tanpa topping. Saya beri topping almond slice. Panggang di 170 derajat selama 35-45 menit. Lakukan tes tusuk untuk lihat kematangan kue.
-
Setelah keluar dari oven diamkan dalam loyang ±10 menit. Baru dinginkan di cooling rak hingga benar-benar dingin. Potong-potong kue setelah benar-benar dingin. Lebih enak bila sudah di chiller semalaman.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 17.058
Rp 17.058
Per Porsi
Rp 3.412/porsi
Rp 3.412/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 34.116 dari beli jadi!
~Rp 34.116 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (67% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| rolled oat | 100 gram | - |
| DCC | 225 gram | - |
| mentega/ margarin suhu ruang | 140 gram | Rp 7.000 |
| coklat bubuk | 1 sdm | Rp 938 |
| gula pasir/gula halus | 150 gram | Rp 2.400 |
| telur ukuran besar | 4 butir | Rp 6.720 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...