Garang asem ayam tanpa daun pisang
Resep dari perempuan hebat ku yaitu ibu ku karena dia yg mengajariku masak menu ini rasanya enak mudah untuk di buat #dapurperempuanhebat #cinte_dapurperempuanhebat #cookpadapron2026 #cookpadcommunity_jakarta
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan bahan ayam potong sesuai selera
-
Iris cabe,bawang,belimbing wuluh dan tomat
-
Tumis bawang merah bawang putih lalu masukan cabe disusul dgn daun salam,sereh,lengkuas dan jahe lalu masukan ayam aduk sampai berubah warna
-
Setelah ayam berubah warna masukan air tambahkan garam,gula dan penyedap masak sampai ayam empuk
-
Setelah ayam empuk masukan tomat,belimbing wuluh lalu disusul dgn santan instan masak sampai mendidih tes rasa jgn lupa
-
Setelah mendidih angkat lalu sajikan
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 190.100
Rp 190.100
Per Porsi
Rp 47.525/porsi
Rp 47.525/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 380.200 dari beli jadi!
~Rp 380.200 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (67% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| dada ayam | 1 | Rp 4.500 |
| cabe hijau | 3 | Rp 12.000 |
| cabe merah | 3 | Rp 10.500 |
| bawang merah | 7 | Rp 24.500 |
| bawang putih | 3 | Rp 12.000 |
| ruas lengkuas geprek | 2 | Rp 4.000 |
| ruas jahe geprek | 2 | Rp 6.000 |
| salam | 3 | Rp 75.000 |
| sereh | 1 | - |
| tomat hijau | 1 | Rp 1.200 |
| tomat merah | 1 | Rp 1.200 |
| belimbing wuluh | 3 | - |
| cabe rawit utuh | 6 | Rp 36.000 |
| sachet santan instant | 1 | Rp 3.200 |
| Secukupnya air | - | - |
| Secukupnya garam | - | - |
| Secukupnya gula | - | - |
| Secukupnya penyedap | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...