Gembus Goreng Mendoan
Terinspirasi tempe goreng mendoan punya mbak Helen @Helen_prilia yang memakai bumbu praktis, ini aku buat lebih praktis lagi karena pakai bumbu tempe instan. Menikmati gorengan anget memang paling cocok di kala Kota Yogyakarta AC nya lagi gede-gede nya, entah berapa PK kok dingin banget 🤠. . #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Kopijos #TemanRasaSaudara #PosbarMeetUp_Yogyakarta2025 #Kopijos_Juli2025
Bahan-bahan
10 porsi
Langkah-langkah
-
Iris tipis-tipis gembus, sisihkan dulu.
-
Masukkan terigu, tapioka dan tepung beras kedalam mangkok.
-
Tambahkan bumbu tempe, garam dan kaldu bubuk. Tuang air dan aduk hingga tercampur rata. Tambahkan irisan daun bawang, aduk rata.
-
Masukkan irisan gembus, lumuri permukaan gembus secara merata dengan adonan, kemudian goreng dengan minyak panas.
-
Setelah matang angkat dan tiriskan. Lakukan hingga habis semua bahan gorengan. Gembus goreng mendoan siap disajikan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 383.406
Rp 383.406
Per Porsi
Rp 38.341/porsi
Rp 38.341/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 766.812 dari beli jadi!
~Rp 766.812 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (90% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| tepung terigu | 5 sdm | Rp 900 |
| tepung tapioka rose brand | 1 sdm | Rp 180 |
| tepung beras rose brand | 1 sdm | Rp 150 |
| bumbu tempe instan | 1 sdt | Rp 125 |
| garam | 0.25 sdt | Rp 25 |
| kaldu bubuk | 0.5 sdt | Rp 156 |
| daun bawang | 1 batang | Rp 1.000 |
| lonjor gembus | 0.5 | - |
| -100 ml air sesuaikan dengan kekentalan yg diinginkan | 75 | Rp 375.000 |
| minyak goreng | 300 ml | Rp 5.870 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...