pai belalang

Langkah-langkah

1. Panaskan oven hingga 350°.
2. Masukkan kue sandwich ke dalam food processor dan proses hingga Anda mendapatkan remah yang halus.
3. Tambahkan mentega cair dan garam ke dalam food processor dan aduk hingga tercampur. Tekan campuran kue ke dalam loyang pai berukuran 9 inci atau loyang tart (pastikan loyang tart memiliki sisi 2 inci jika menggunakannya.)
4. Panggang selama 10 Menit. Biarkan hingga benar-benar dingin sebelum menambahkan isian.
5. Dalam mangkuk besar campurkan krim keju, semua gula halus kecuali 3 sendok makan, creme de menthe, dan creme de cacao hingga halus. Jika diinginkan, tambahkan satu atau dua tetes pewarna makanan hijau.
6. Dalam mangkuk besar, kocok 1 1/2 cangkir krim kocok hingga mencapai puncak yang kaku. Lipat krim kocok ke dalam campuran krim keju sampai tidak ada garis putih yang tersisa. Tuang ke dalam kerak yang sudah disiapkan dan ratakan bagian atasnya.
7. Kocok sisa cangkir krim kental dengan sisa 3 sendok makan gula halus hingga Anda mencapai puncak kekakuan sedang. Ini bisa disebarkan langsung di atas isian, atau bisa juga disalurkan di sekeliling tepinya sebagai pembatas dekoratif.
8. Hiasi dengan Andes Mint cincang atau kue kering.
9. Dinginkan dalam freezer minimal 4 jam hingga mengeras. Keluarkan dari freezer selama 5-10 menit sebelum disajikan.