Gulai Ayam
Gulai ayam ditemani tahu, terong, & kacang panjang. #CookpadCommunity_Bali #CPBaliAuthor2026_Ika #6/2/2026
Bahan-bahan
1 porsi
Langkah-langkah
-
Panaskan minyak & tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan daun salam, sereh, lengkuas, daun kunyit, pala, cengkeh, bunga lawang, kapulaga, & kayu manis bubuk. Masukkan ayam & tumis sampai berubah warna.
-
Tambahkan tahu & terong. Beri garam & kaldu jamur.
-
Masukkan kacang panjang. Beri santan instan. Aduk rata. Masak sampai matang.
-
Gulai ayam siap disajikan. Selamat menikmati.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 127.125
Rp 127.125
Per Porsi
Rp 127.125/porsi
Rp 127.125/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 254.250 dari beli jadi!
~Rp 254.250 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (68% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| paha ayam | 4 potong | Rp 7.600 |
| tahu putih | 1 potong | Rp 1.000 |
| lonjor kacang panjang | 15 | Rp 18.000 |
| Secukupnya garam | - | - |
| Secukupnya kaldu jamur | - | - |
| bawang merah | 5 siung | Rp 875 |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| kemiri | 2 butir | Rp 3.600 |
| cabe merah | 2 buah | Rp 10.500 |
| Secukupnya ketumbar bubuk | - | - |
| Secukupnya lada putih bubuk | - | - |
| ruas jahe | 1 | Rp 3.000 |
| ruas kunyit | 1 | Rp 2.500 |
| daun salam | 3 lembar | Rp 1.500 |
| daun jeruk purut | 4 lembar | Rp 2.000 |
| serai | 1 batang | Rp 150 |
| daun kunyit | 1 lembar | Rp 50 |
| pala | 0.25 butir | Rp 3.750 |
| cengkeh | 4 butir | Rp 72.000 |
| bunga lawang | 2 butir | - |
| kapulaga | 2 butir | - |
| Secukupnya kayu manis bubuk | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...