Gulai Ikan
Resep Gulai Ikan.
Bahan-bahan
2 porsi
Langkah-langkah
- Marinasi ikan yang sudah dibersihkan menggunakan jeruk nipis, garam, lada bubuk, dan bawang putih bubuk, diamkan selama 15 menit
- Goreng ikan hingga matang
- Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai rawit, kunyit, dan kemiri
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga matang (agar tidak langu)
- Masukan air 300 ml air, masak hingga mendidih
- Setelah mendidih, masukan ikan yang sudah digoreng
- Masukan santan
- Masukan gula dan garam
- Koreksi rasa, masak hingga kuah menyusut
- Masukan tomat dan daun bawang di akhir sesaat sebelum kompor dimatikan agar tomat dan daun bawang tetap segar
- Gulai ikan siap disajikan
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 79.800
Rp 79.800
Per Porsi
Rp 39.900/porsi
Rp 39.900/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 159.600 dari beli jadi!
~Rp 159.600 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (87% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ekor ikan mujaer | 2 | Rp 10.000 |
| santan kental | 100 ml | Rp 4.800 |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| bawang merah | 4 siung | Rp 700 |
| cabai merah besar | 2 buah | Rp 15.000 |
| cabai rawit merah | 1 buah | Rp 9.000 |
| kemiri | 2 butir | Rp 3.600 |
| tomat hijau | 1 buah | Rp 1.800 |
| tomat merah | 1 buah | Rp 1.800 |
| sendok air asam jawa | 1 | Rp 4.000 |
| sachet lada bubuk | 1 | Rp 20.000 |
| sachet bawang putih bubuk | 1 | Rp 4.000 |
| jeruk nipis | 2 buah | Rp 4.500 |
| secukupnya garam | - | - |
| secukupnya gula pasir | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...