Gulai Ikan ala masakan padang
Jd critanya ini ada tetangga mancing ikan dan saya dibagi bagi ikannya hahaha 😆😄 Bingung mau dimasak apa, krn kmren habis dr rmh makan padang. Suamiku request, "yang dibuat gulai donk " Asekkkkkk... 😆😄 Okedehhhh manut suami mintanya apa 😂😂😂
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan batang serai lengkuas jahe geprek, daun jeruk dan salam, lalu daun kunyit. Tumis sampai harum baunya.
- Setelah itu masukkan santan dan air biarkan hingga mendidih, lalu masukkan asam kandis, gula garam lada kaldu bubuk. Tunggu hingga mendidih.
- Lalu masukkan ikan dan cabe rawit utuh tunggu sampai matang dan kuah mengental. Test rasa, sebelum dihidangkan masukkan blimbing wuluh.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 177.590
Rp 177.590
Per Porsi
Rp 44.398/porsi
Rp 44.398/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 355.180 dari beli jadi!
~Rp 355.180 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (76% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Bahan | - | - |
| ekor ikan mas | 2 | Rp 8.000 |
| blimbing wuluh iris | 2 buah | - |
| cabe rawit utuh | 5 buah | Rp 45.000 |
| santan kental | 130 ml | Rp 6.240 |
| Air | 1 gelas | Rp 10.000 |
| Bumbu Halus | - | - |
| bawang merah | 8 siung | Rp 1.400 |
| bawang putih | 6 siung | Rp 1.200 |
| cabe merah kriting | 10 buah | Rp 52.500 |
| cabe rawit | 4 buah | Rp 36.000 |
| ruas kunyit | 1 | Rp 2.500 |
| Bumbu pelengkap | - | - |
| serai geprek | 1 batang | Rp 150 |
| ruas jahe geprek | 1 | Rp 3.000 |
| ruas lengkuas geprek | 1 | Rp 2.000 |
| daun salam | 2 lembar | Rp 1.000 |
| daun kunyit ditali | 2 lembar | Rp 100 |
| daun jeruk | 5 lembar | Rp 2.500 |
| asam kandis | 1 buah | Rp 6.000 |
| secukupnya gula garam kaldu bubuk dan lada bubuk | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...