Gulai Kepala Kakap Tanpa Santan

Name: Gulai Kepala Kakap Tanpa Santan
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 kg Kepala kakap; 6 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 2 cm Kunyit; 2 cm Jahe; 2 batang Serai; 3 lembar Daun jeruk; 2 lembar Daun salam; 2 sdm Minyak goreng; 1 sdt Garam; 1 sdt Gula; 1000 ml Air; 3 butir kemiri; 2 batang daun bawang; 1 batang seledri

#InspirasiDapurRamadan #HantaranHariRaya #CookpadCommunity_Bogor

📊 Sedang 🍽 5 porsi 👁 18

Langkah-langkah

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, dan kemiri. Lalu tumis sampai harum bersama bumbu lainnya.
Masukkan kepala kakap, aduk rata dengan bumbu.
Tuang air, masak dengan api kecil hingga kepala kakap matang dan kuah meresap. Masukkan irisan daun bawang dan seledri.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 313.617

Per Porsi
Rp 62.723/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 627.234 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (93% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
Kepala kakap	1 kg	Rp 250.000
Bawang merah	6 siung	Rp 1.050
Bawang putih	3 siung	Rp 600
cm Kunyit	2	Rp 5.000
cm Jahe	2	Rp 6.000
Serai	2 batang	Rp 300
Daun jeruk	3 lembar	Rp 1.500
Daun salam	2 lembar	Rp 1.000
Minyak goreng	2 sdm	Rp 587
Garam	1 sdt	Rp 100
Gula	1 sdt	Rp 80
Air	1000 ml	Rp 40.000
kemiri	3 butir	Rp 5.400
daun bawang	2 batang	Rp 2.000
seledri	1 batang	-

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳