Gulai Tauco Ikan
Ini adalah resep gulai tauco ikan khas minang. Rasanya lezat, memasaknya tidak terlalu repot, cukup mudah bagi seorang pemula….Pokoknya wajib recook 👍
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Tumis bumbu halus, sampai wangi. Masukkan bumbu aromatik, masak sampai matang. Setelah bumbu matang, masukkan bumbu iris, masak sebentar.
-
Masukkan santan dan air. Masak sampai santan mendidih.
-
Masukkan ikan, tahu, terong dan rimbang yang sudah digoreng. Tutup. Masak sampai bumbu meresap.
-
Masukkan garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa.
-
Angkat dan sajikan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 223.700
Rp 223.700
Per Porsi
Rp 55.925/porsi
Rp 55.925/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 447.400 dari beli jadi!
~Rp 447.400 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (75% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ikan kembung | 0.5 kg | Rp 15.000 |
| bh Tahu | 2 | Rp 4.000 |
| ons rimbang | 0.5 | - |
| bh terong | 2 | Rp 2.000 |
| ktk santan kara | 1 | Rp 3.200 |
| Secukupnya garam dan kaldu jamur | - | - |
| btg sereh | 1 | - |
| ruas lengkuas | 2 | Rp 4.000 |
| lbr daun kunyit | 1 | Rp 2.500 |
| lbr daun salam | 3 | Rp 75.000 |
| lbr daun jeruk | 2 | Rp 50.000 |
| bh cabe ijo | 20 | - |
| bawang merah | 6 siung | Rp 1.050 |
| bawang putih | 1 siung | Rp 200 |
| bawang merah | 12 siung | Rp 2.100 |
| bawang putih | 2 siung | Rp 400 |
| bh cabe rawit hijau | 10 | Rp 60.000 |
| ruas jahe | 1 | Rp 3.000 |
| ruas kunyit | 0.5 | Rp 1.250 |
| bks tauco | 1 | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...