Gurame Bakar
Bismillah Lauk Favorit keluarga yang bikin ngabisin nasi. #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Kopijos #Kopijos_FavoritKeluargaku #FavoritKeluargaku #CookpadApron2026 #Kopijos_April2026
Bahan-bahan
2 porsi
Langkah-langkah
-
Goreng bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri, kunyit, jahe, dan ketumbar.
-
Bersihkan ikan gurame, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan 10 menit.
-
Goreng ikan sampai matang, tingkat kematangan sesuai selera ya, sisihkan
-
Haluskan bumbu yang sudah digoreng menggunakan blender.
-
Tambahkan garam, gula, dan kecap manis ke bumbu, aduk rata.
-
Oleskan bumbu tumis ke seluruh permukaan ikan.
-
Bakar ikan di atas bara api atau grill, bolak-balik dan olesi sisa bumbu hingga matang. Jika kurang coklat bisa ditambahkan kecap manis. Sajikan gurame bakar dengan sambal terasi
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 60.360
Rp 60.360
Per Porsi
Rp 30.180/porsi
Rp 30.180/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 120.720 dari beli jadi!
~Rp 120.720 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (92% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ekor | 1 | - |
| Bawang merah | 5 siung | Rp 875 |
| Bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| Cabai merah keriting | 5 buah | Rp 41.250 |
| Kemiri | 2 butir | Rp 3.600 |
| cm Kunyit | 2 | Rp 5.000 |
| cm Jahe | 2 | Rp 6.000 |
| Ketumbar bubuk | 1 sdt | Rp 750 |
| Garam | 1 sdt | Rp 100 |
| Gula pasir | 1 sdt | Rp 80 |
| Air asam jawa | 1 sdm | Rp 600 |
| Minyak goreng | 3 sdm | Rp 880 |
| Kecap manis | 2 sdm | Rp 625 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...