Gurame Bakar Saus Rahasia
Gurame bakar menu seafood yang menurutku cukup mahal jika ada diresto-resto. Dalam rangka memanfaatkan kado teflon khusus bakar dari temen, otak atik resep yg dulu dipakai. Dan nagih.
Bahan-bahan
2 porsi
Langkah-langkah
- Haluskan bawang merah, bawang putih, lada, kunyit, cabai merah, dan cabai rawit.
- Tumis bumbu halus dengan minyak hingga harum.
-
Masukkan ikan gurame, tambahkan, totole, aram dan gula, masak 10 menit hingga bumbu meresap.
-
Campur semua bahan saos rahasia: saos tomat, cabe, saori, kecap asin, kecap manis, dan minyak wijen.
-
Angkat ikan, olesi permukaan ikan dengan saos rahasia.
-
Bakar ikan di atas teflon panas, tutup teflon, masak hingga permukaan kecokelatan dan harum, sambil sesekali diolesi sisa saos.
- Sajikan selagi hangat.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 77.594
Rp 77.594
Per Porsi
Rp 38.797/porsi
Rp 38.797/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 155.188 dari beli jadi!
~Rp 155.188 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (81% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ekor | 1 | - |
| Bawang merah | 5 siung | Rp 875 |
| Bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| lada | 1 sdt | Rp 1.000 |
| cm Kunyit | 2 | Rp 5.000 |
| Cabai merah | 3 buah | Rp 22.500 |
| Cabai rawit | 5 buah | Rp 45.000 |
| Garam | 1 sdt | Rp 100 |
| Gula | 1 sdt | Rp 80 |
| totole | 1 sdt | - |
| Minyak goreng | 2 sdm | Rp 587 |
| Saos tomat | 2 sdm | Rp 360 |
| Saori | 1 sdm | - |
| Kecap asin | 1 sdm | Rp 273 |
| Kecap manis | 1 sdm | Rp 313 |
| Minyak wijen | 1 sdt | Rp 906 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...