Cara Memasak Mutiara Tapioka
Petunjuk terperinci tentang cara memasak mutiara tapioka untuk digunakan dalam bubble tea dan makanan penutup. Petunjuk ini ditujukan untuk mutiara tapioka kering, bukan jenis yang dimasak cepat!
Bahan-bahan
8 porsi
Langkah-langkah
- Didihkan 6 gelas air dalam panci, lalu tambahkan tapioka. Didihkan kembali, tutup, dan kecilkan api menjadi sedang. Masak tertutup selama 15 menit, aduk sesekali agar tidak lengket. Setelah 15 menit, matikan api, tutup panci, dan diamkan lagi selama 15 menit.
- Tiriskan mutiara tapioka dan bilas dengan air dingin.
- Jika bagian tengah mutiara tapioka masih berwarna putih buram, ulangi LANGKAH 1 dan LANGKAH 2 hingga semua bola tapioka tembus cahaya. Anda mungkin harus mengulanginya beberapa kali tergantung ukurannya.
- Sementara itu, larutkan 3 sendok makan gula pasir ke dalam 1 gelas air hangat.
- Setelah mutiara tapioka matang, tiriskan dan bilas dengan air dingin sekali lagi. Lalu masukkan ke dalam air gula agar tidak saling menempel.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 24.000
Rp 24.000
Per Porsi
Rp 3.000/porsi
Rp 3.000/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 48.000 dari beli jadi!
~Rp 48.000 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (33% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| air | 6 cups | Rp 24.000 |
| large tapioca pearls | 1 cup | - |
| sugar | 3 tablespoons | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...