Ikan Asin Goreng Crispy

Name: Ikan Asin Goreng Crispy
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 100 g r ikan asin bulu ayam; 2 sdm tepung beras ROSE BRAND; 1/2 sdt kunyit bubuk; 400 ml minyak goreng

Simpel tapi penting banget triknya supaya kriuk dan gak alot. Resep ini menggunakan tepung beras ROSE BRAND, menghasilkan ikan asin goreng ini crispy tahan lama. Resep ini terinspirasi dari resepnya mbak @diahlutfi https://cookpad.com/id/r/11697395 Yuk cobain #CookpadCommunity_Sumbar #PosbarMeetUp_Sumbar2025

📊 Sedang 🍽 1 porsi 👁 18

Bahan-bahan

1 porsi

100 g r ikan asin bulu ayam
2 sdm tepung beras ROSE BRAND
1/2 sdt kunyit bubuk
400 ml minyak goreng

Langkah-langkah

Rendam ikan asin dengan air bersih kira kira 1 menit. Kemudian cuci bersih dan tiriskan
Tambahkan tepung beras ROSE BRAND dan kunyit bubuk kedalam ikan asin (ikan asinnya masih dalam keadaan basah yah)
Aduk rata dengan sendok. Bisa juga pakai tangan hingga tepung beras ROSE BRAND menyatu dengan ikan asin
Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng ikan asin hingga kuning keemasan. Tandanya tidak ada gelembung busa diatas minyak. Tirikan
Simpan dalam wadah dan dialasi dengan kertas minyak atau kertas nasi. Tutup rapat