Ikan dabu-dabu (masakan rumahan sederhana)
Salah satu menu masakan manado favorit saya. Sangat mudah membuatnya.
Bahan-bahan
2 porsi
Langkah-langkah
-
Cuci bersih ikan, lumuri ikan dengan 2 buah jeruk nipis dan bawang putih yang sudah di uleg/di blender halus secara merata. Diamkan selama 15 menit agar bau amis hilang.
- Siapkan bahan dabu-dabu. Potong dadu tomat hijau dan tomat merah, iris cabe rawit dan bawang merah. Ambil kemangi secukupnya.
- Masukkan bahan dabu-dabu ke dalam mangkok, tambahkan 2 buah jeruk nipis dan gula garam. Siram dengan minyak yg sudah dipanaskan. Aduk hingga merata.
- Goreng ikan hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Susun ikan d atas piring, kemudian tuang dabu-dabu diatas sususan ikan. Ikan dabu-dabu siap disajikan dengan nasi hangat😉
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 41.240
Rp 41.240
Per Porsi
Rp 20.620/porsi
Rp 20.620/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 82.480 dari beli jadi!
~Rp 82.480 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (73% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ekor ikan | 5 | Rp 25.000 |
| jeruk nipis | 4 buah | Rp 9.000 |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| tomat hijau | 2 buah | Rp 3.600 |
| tomat merah | 1 buah | Rp 1.800 |
| Secukupnya cabe rawit | - | - |
| bawang merah | 4 siung | Rp 700 |
| Secukupnya kemangi | - | - |
| gula | 1 sdm | Rp 240 |
| garam | 1 sdm | Rp 300 |
| Secukupnya minyak zaitun/minyak sayur | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...