Ikan Goreng Balut Tepung
#AromaRempah #GAS2025 #CPBali_AromaRempah2025 #CookpadCommunity_Bali #CPBaliAuthor2025_Fineshia Nasi hangat, sambal, dan ikan goreng balut tepung… Menu sederhana yang bikin makan jadi istimewa 🥰
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Cuci bersih dan kerat ikan, lalu lumuri dengan jeruk nipis dan garam. Marinasi selama 10 menit.
-
Campur semua bahan pencelup dan bumbu halus. Aduk rata sampai adonan licin, tidak ada tepung menggumpal
-
Celupkan ikan ke dalam adonan pencelup
-
Panaskan secukupnya minyak, masukan ikan yang sudah terbalut adonan tepung, lalu tuang adonan sedikit-sedikit ke setiap permukaan ikan supaya lapisan tepungnya agak tebal. Goreng ikan sampai matang. Angkat dan sajikan
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 40.311
Rp 40.311
Per Porsi
Rp 10.078/porsi
Rp 10.078/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 80.622 dari beli jadi!
~Rp 80.622 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (86% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r ikan | 500 g | Rp 25.000 |
| jeruk nipis | 1 sdt | Rp 75 |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| Secukupnya minyak untuk menggoreng | - | - |
| r tepung terigu | 100 g | Rp 1.200 |
| r tepung beras | 50 g | Rp 500 |
| r tapioka | 25 g | - |
| kunyit bubuk | 0.25 sdt | Rp 31 |
| garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
| telur | 1 butir | Rp 1.680 |
| air es | 200 ml | Rp 10.000 |
| bawang merah | 3 siung | Rp 525 |
| bawang putih | 2 siung | Rp 400 |
| ketumbar | 1 sdt | Rp 750 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...