Ikan Trakulu Kuah Kuning
Source: @Gliantika Recook & modified: Manda Evie Punya leftover ikan bakar, jika dibakar lagi nanti jadinya kering Agar tetap lembut, jadi kumasak berkuah Pas sekali dengan cuaca yang lagi dingin hujan, makan berkuah jadi seger Di resep asli menggunakan santan, tapi disini aku skip karena ingin kuah yang light Yuk masak moms #KulaEtamCoCoK #KulaEtamCoCoK_DapurPerempuanHebat #MeolahCaruan_ikantrakulu #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_KalTim #CookpadCommunity_Balikpapan #CookpadApron2026 #DapurPerempuanHebat #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberPeDa5_Tika #ME_GA2026
Bahan-bahan
2 porsi
Langkah-langkah
-
Tumis bumbu halus hingga wangi
-
Tambahkan bumbu aromatik
-
Masukkan ikan dan tahu, tambahkan air
-
Bumbui dan koreksi rasa
-
Tambahkan belimbing wuluh, masak hingga kuah menyerap ke ikan, sajikan hangat
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 74.250
Rp 74.250
Per Porsi
Rp 37.125/porsi
Rp 37.125/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 148.500 dari beli jadi!
~Rp 148.500 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (76% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ikan trakulu | 2 potong | Rp 5.000 |
| bh tahu | 2 | Rp 4.000 |
| bh cabe rawit | 5 | Rp 30.000 |
| bh cabe merah | 2 | Rp 7.000 |
| Secukupnya lada | - | - |
| air | 350 ml | Rp 14.000 |
| kemiri sangrai | 3 butir | Rp 5.400 |
| Ketumbar | 0.5 sdt | Rp 375 |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| bawang merah | 5 siung | Rp 875 |
| ruas jahe dibakar | 1 | Rp 3.000 |
| ruas kunyit dibakar | 1 | Rp 2.500 |
| Secukupnya minyak goreng untuk menumis | - | - |
| bh sereh | 1 | - |
| daun salam | 2 lembar | Rp 1.000 |
| daun jeruk | 1 lembar | Rp 500 |
| bh belimbing wuluh | 3 | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...